|
#1
07-08-2012, 09:20 PM
|
||||
|
||||
البفتيك
 المقادير: 1- كيلو لحم بفتيك. 2- 2 بصل كبير مقطع شرائح طولية . 3- ملعقة كبيرة بهارات / ملعقة كبيرةملح ملعقة كبيرةفلفل أسود. 4- 2 بيض مخفوق بقليل من الملح والفلفل الأسود. 5- بقسماط وزيت للقلي. الطريقة: - نضع البصل في زبدية وعليه البهارات وندعك في البصل حتى يخرج مائه. 2- نضع االلحم على البصل ونخلطه كويس ونتركه قرابة الساعتين واذا كثر من ذلك افضل . 3- نصفي اللحم من البصل جيدا ونغمسه في البيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت الحار ويقدم مع البطاطس المقلي . وبالهناء والعافية منقوووووووووول 
|
 |
|
|
