البفتيك
 

http://6ab5ty.com/sites/default/file...724_190513.jpg


المقادير:
1- كيلو لحم بفتيك.
2- 2 بصل كبير مقطع شرائح طولية .
3- ملعقة كبيرة بهارات / ملعقة كبيرةملح ملعقة كبيرةفلفل أسود.
4- 2 بيض مخفوق بقليل من الملح والفلفل الأسود.
5- بقسماط وزيت للقلي.



الطريقة:
- نضع البصل في زبدية وعليه البهارات وندعك في البصل حتى يخرج مائه.
2- نضع االلحم على البصل ونخلطه كويس ونتركه قرابة الساعتين واذا كثر من ذلك افضل .
3- نصفي اللحم من البصل جيدا ونغمسه في البيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت الحار ويقدم مع البطاطس المقلي .
وبالهناء والعافية


منقوووووووووول