|
#1
04-08-2012, 06:49 PM
|
||||
|
||||
الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
 ملحوظة: التتبيله هتكون لفرخه متوسطه الحجم وزن كيلو وربع الى 2 كيلو المقادير 2 بصله كبيره مكعبات 2 فلفل رومى أخضر مكعبات 1 حبه طماطم كبيرة مكعبات 2 حبه جوز الطيب مبشوره 5 حبه حبهان أو معلقه حبهان بودره 1 معلقة بابريكا كبيرة 1 معلقة كركم 2 فص ثوم كبير 1 معلقه كبيره زر ورد 1 معلقه كبيرة زعتر 1 معلقه روزمارى نصف كوب خل أبيض 1 معلقة كمون 1 معلقة قرنفل 1 معلقة كزبره ناشفه 2 عود كرفس 1 معلقة بردقوش 5 ورقة لورة نصف كوب زيت ذرة ملح وفلفل أسود 2 معلقه كبيرة معجون طماطم 1 معلقه كبيرة مسطرده نصف فنجان كاتشب الطريقه - تغسل الفرخة حيدا وتقطع إلى 8 قطع أو يمكن ان تشق فقط وتفتح من الصدر ، وتشرح بالسكين من منطقة الاوراك . - تضرب كل المقادير بالخلاط إلى أن تنعم بشكل جيد، وتسكب على الفرخة وتترك بها لمدة لاتقل عن 4 ساعات قبل أن تشوى، ومن الممكن ان تترك فترة أطول لإعطائها مزيد من الطعم المميز. - تشوى الفرخ بعد ذلك على الفحم أو جريل الكهرباء أو شبكة الفرن كما يتناسب منقووووووووووول 
|
|
#2
05-08-2012, 01:01 PM
|
||||
|
||||
رد: الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
مشكور على الطبخة ولكن لى تعليق:
جوز الطيب حرام شرعا لانها من المسكرات المفتى : فضيلة الشيخ عطية صقر. مايو 1997 المبدأ : القرآن والسنة. سئل : يقول بعض الناس : إن جوزة الطيب ليست حراما لأن الحكومة لا تمنع بيعها وتداولها. كما تمنع بيع الحشيش والمخدرات الأخرى، فهل هذا صحيح ؟ أجاب : مبدئيا نقول : إن عمل أى إنسان بعد عصر التشريع لا يعتبر دليلا على الحكم الشرعى. وعصر التشريع هو المشار إليه بالحديث " عليكم بسنتى وسنة الخلفاء الراشدين المهديين " رواه أبو داود وابن ماجه وابن حبان والترمذى وقال : حسن صحيح. وكثير من الحكومات فى البلاد الإسلامية تبيح إنتاج الخمر وبيعها وتعاطيها فى الوقت الذى تحرم فيه الحشيش والمخدرات الأخرى ، وذلك لاعتبارات لا مجال لذكرها الآن. وقد مر فى ص 305 - 309 من المجلد الثانى من هذه الفتاوى بيان حكم المخدرات ، وابن حجر الهيتمى المتوفى سنة 974 هجرية تحدث فى كتابه " الزواجر عن اقتراف الكبائر " فى الجزء الأول منه "ص 212 " عات الحشيش والأفيون والبنج وجوزة الطيب وأشار إلى أن القات الذى يزرع باليمن ألَّف فيه كتابا عندما أرسل أهل اليمن إليه ثلاثة كتب ، منها اثنان فى تحريمه وواحد فى حله ، وحذَّر منه ولم يجزم وقال عن جوزة الطيب عندما حدث نزاع فيها بين أهل الحرمين ومصر واختلفتما الآراء فى حلها وحرمتها طرح هذا السؤال : هل قال أحد من الأئمة أو مقلِّديهم بتحريم أكل جوزة الطيب ؟ ومحصل الجواب ، كما صرح به شيخ الإسلام ابن دقيق العيد، أنها مسكرة، وبالغ ابن العماد فجعل الحشيشة مقيسة عليها ، وقد وافق المالكية والشافعية والحنابلة على أنها مسكرة فتدخل تحت النص العام "كل مسكر خمر وكل خمر حرام " والحنفية على أنها إما مسكرة وإما مخدرة. وكل ذلك إفساد للعقل ، فهى حرام 
|
|
#3
05-08-2012, 01:08 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
|
 |
|
|
2 حبه جوز الطيب مبشوره
