الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
 

http://altaghieer.com/sites/default/...s/chicken3.jpg
ملحوظة: التتبيله هتكون لفرخه متوسطه الحجم وزن كيلو وربع الى 2 كيلو
المقادير
2 بصله كبيره مكعبات
2 فلفل رومى أخضر مكعبات
1 حبه طماطم كبيرة مكعبات
2 حبه جوز الطيب مبشوره
5 حبه حبهان أو معلقه حبهان بودره
1 معلقة بابريكا كبيرة
1 معلقة كركم
2 فص ثوم كبير
1 معلقه كبيره زر ورد
1 معلقه كبيرة زعتر
1 معلقه روزمارى
نصف كوب خل أبيض
1 معلقة كمون
1 معلقة قرنفل
1 معلقة كزبره ناشفه
2 عود كرفس
1 معلقة بردقوش
5 ورقة لورة
نصف كوب زيت ذرة
ملح وفلفل أسود
2 معلقه كبيرة معجون طماطم
1 معلقه كبيرة مسطرده
نصف فنجان كاتشب
الطريقه
- تغسل الفرخة حيدا وتقطع إلى 8 قطع أو يمكن ان تشق فقط وتفتح من الصدر ، وتشرح بالسكين من منطقة الاوراك .
- تضرب كل المقادير بالخلاط إلى أن تنعم بشكل جيد، وتسكب على الفرخة وتترك بها لمدة لاتقل عن 4 ساعات قبل أن تشوى، ومن الممكن ان تترك فترة أطول لإعطائها مزيد من الطعم المميز.
- تشوى الفرخ بعد ذلك على الفحم أو جريل الكهرباء أو شبكة الفرن كما يتناسب

منقووووووووووول

رد: الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
 

مشكور على الطبخة ولكن لى تعليق:

فتوى الأزهر :
جوز الطيب حرام شرعا لانها من المسكرات

المفتى : فضيلة الشيخ عطية صقر.
مايو 1997 المبدأ : القرآن والسنة.
سئل : يقول بعض الناس : إن جوزة الطيب ليست حراما لأن الحكومة
لا تمنع بيعها وتداولها. كما تمنع بيع الحشيش والمخدرات الأخرى، فهل
هذا صحيح ؟ أجاب : مبدئيا نقول : إن عمل أى إنسان بعد عصر
التشريع لا يعتبر دليلا على الحكم الشرعى. وعصر التشريع هو المشار
إليه بالحديث " عليكم بسنتى وسنة الخلفاء الراشدين المهديين " رواه أبو
داود وابن ماجه وابن حبان والترمذى وقال : حسن صحيح. وكثير من الحكومات
فى البلاد الإسلامية تبيح إنتاج الخمر وبيعها وتعاطيها فى الوقت الذى
تحرم فيه الحشيش والمخدرات الأخرى ، وذلك لاعتبارات لا مجال لذكرها
الآن.
وقد مر فى ص 305 - 309 من المجلد الثانى من هذه الفتاوى بيان حكم
المخدرات ، وابن حجر الهيتمى المتوفى سنة 974 هجرية تحدث فى كتابه
" الزواجر عن اقتراف الكبائر " فى الجزء الأول منه "ص 212 " عات
الحشيش والأفيون والبنج وجوزة الطيب وأشار إلى أن القات الذى يزرع
باليمن ألَّف فيه كتابا عندما أرسل أهل اليمن إليه ثلاثة كتب ، منها اثنان
فى تحريمه وواحد فى حله ، وحذَّر منه ولم يجزم وقال عن جوزة الطيب
عندما حدث نزاع فيها بين أهل الحرمين ومصر واختلفتما الآراء فى حلها
وحرمتها طرح هذا السؤال : هل قال أحد من الأئمة أو مقلِّديهم بتحريم
أكل جوزة الطيب ؟ ومحصل الجواب ، كما صرح به شيخ الإسلام ابن دقيق
العيد، أنها مسكرة، وبالغ ابن العماد فجعل الحشيشة مقيسة عليها ، وقد
وافق المالكية والشافعية والحنابلة على أنها مسكرة فتدخل تحت النص
العام "كل مسكر خمر وكل خمر حرام " والحنفية على أنها إما مسكرة وإما
مخدرة.
وكل ذلك إفساد للعقل ، فهى حرام


:Wkiss5::Wkiss5::Wkiss5:

رد: الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار
 

http://www.dar-alifta.org/ViewFatwa....ngID=1&ID=3832


:Wkiss5::Wkiss5::Wkiss5: