|
#1
04-08-2012, 04:00 PM
|
||||
|
||||
فرخه بطريقه لذيذه
 ( المقادير ) 1 دجاجة 2 ثمرة كبيرة جزر كوبا رز بسمتي 1/2 كوب مرقة دجاج 1 ثمرةبصل 3 فصوص ثوم ملعقة صغيرةجنزبيل مبشور 4 ملاعق كبيرةزيت ذرة ملعقه صغيره قرفة وملح وفلفل 1/2 حزمةبقدونس حبات لوز للتزيين ( التحضير ) يغسل الارز وينقع بالماء15دقيقه يقطع الجزر والكوسه يفرم البصل والثوم نسلق اللوز حتى نتمكن من نزع قشرته '( طريقة الطبخ ) نضع زيت الذرة فى قدر طبخ الارز وتحمر فيه قطع الدجاج وتنشل نضع على هذا الزيت البصل والثوم والجنزبيل ونتركهم يدبلوا نضع عليهم الكوسه والجزر+الارز(بعد تصفيته) نضع المرقه+ التوابل+البقدونس نضع اخيرا الدجاج مع غلق القدر جيدا يقلب تقليب خفيف ويترك على النار من 20:30 دقيقه ثم نضع حبات اللوز للتزيين . منقووووووووووول 
|
 |
|
|
