|
#1
24-07-2012, 11:16 PM
|
||||
|
||||
ايه رايكم فى طرق المعجنات دى بالصور
 اولا مقادير الكانيلونى كوبايه دقيق + كوب ونص ميه + بيضايه + ملح + زعتر + رشه خفيفه شطه + معلقتين كبار زيت نضرب كله مع بعضه ف الخلاط او بالمضرب السلك اليدوى العادى ده بيتاع البيض الحشو دجاج مقطع مكعبات صغيره + بصلايه + طمطمايه + مشروم + شويه بقدونس + ملح + فلفل + زعتر + شطه هنا ضفت بمغرفه شويه من الخليط ف الطاسه التيفال.....استويت اهى يابنات بعد ما قلبتها مره ع كل وش   وحشتها شاورما فراخ ......... ودهنت عليها كاتشب وزعتر وسمسم ودخلتها الفرن وهنا لما خرجت م الفرن   وعملت جمب كده بيتزا ب ثلات انواع مثلثين من البيتزا جبنه بالمشروم والبصل والزيتون الاخضر مثلثين من البيتزا سوسيس مثلثين من البيتزا تونه بالفلفل الاخضر والطماطم مكونات العجينه اعملى العجينه اللى انتى بيترتاحيلها وبتلاقيها ناجحه معاكى ديما ( معلش يابنات مصورتش كل خطوات البيتزا صورت صورتين بس ) مكونات عجينتى للبيتزا كانت : 3 كوب دقيق - معلقه ملح - 3معالق سكر -رشه زعتر - رشه سمسم - معلقتين لبن بودره - 2 كوب ماء ( قابل للزياده او النقصان) خميره فوريه - ربع كوب زيت عجنتها وسبتها حوالى ساعه ونص وسبتها ساعه تانيه بعد ما حطيت لها الحشو ف الصينيه ودى البيتزا وهى نيه ........ وهنا استوت اهى يابنات   تعالو بقا نشوف الاكله كلها كده على بعضها ع السفره بعد ما كله استوى   بس كده ويارب الاكله بيتاعتى النهارده تعجبكو منقووووووووول 
|
|
#2
25-07-2012, 02:58 AM
|
||||
|
||||
رد: ايه رايكم فى طرق المعجنات دى بالصور
ذوق راقي دوماً
برنس و سفير ممزوجين بأناقة المطبخ الفرنسي و مزيج الشرق و الغرب الإيطالي تسلم يا فندم 
|
|
#3
25-07-2012, 03:08 AM
|
||||
|
||||
رد: ايه رايكم فى طرق المعجنات دى بالصور
منوره قسم المطبخ يا فندم
|
 |
|
|
