|
#1
05-11-2011, 02:54 PM
|
||||
|
||||
فتة عيد الاضحى
اولا كل عام و انتم بخير
ثانيا اليكم فتة عيد الاضحى على الطريقة المصرية المقادير :- ك ارز ابيض مستوى بالزبد صلصة فتة بالخل و الثوم خبز اسمر مصرى او خبز يحتوى على دقيق القمحو الردة تقلية " ثوم و خل " شوربة لحم و يفضل الضأن فلفل اسمر + ملعقة زبدة كبيرة لحم ضأن او اى نوع لحم الطريقة :- قطعى الخبز قطع صغيرة و حمرية فى الزبد ثم ضعى علية قليل من تقلية الخل و الثوم و بعض الشوربة لتطرية الخبز و اتركية دقيقتين ليتشرب الشوربة ثم ضعى بعض ملاعق من صلصة الفتة و الارز الابيض و اخلطيهم جيدا و افرغية فى صينية التقديم و غطية بالارز الابيض ثم بعض الصلصة و تقلية الخل و الثوم و بعض الفلفل الاسمر ثم ضعى قطع اللحم محمر او مسلوق حسب الرغبة صلصة الفتة :- 2 كوب طماطم - ملعقة زبد - 3 فصوص ثوم - بعض الخل الابيض - ملح - فلفل اسمر ضعى الزبد و الثوم على النار حتى يصفر ثم ضعى الخل و عصير الطماطم و الملح و الفلفل و اتركية على النار حتى تصبح سميكة و بالف هنا و شفا منقول 
|
 |
|
|
