|
#1
10-08-2011, 01:23 AM
|
||||
|
||||
كنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة في رمضان .. وجبة من الحلويات الشهية بعد الافطار .. تعالوا تابعوا كيف نعدها ..
المقادير : 1/2 كيلو كنافة كوب سمن سايحة للقشطة : 2 كوب حليب 5 ملاعق كبيرة دقيق كوب قشطة للشربات : 1/2 1 كوب سكر 3/4 كوب ماء عصير ليمونة فانيليا الطريقة : تحضير الشربات : - نخلط مكونات الشربات كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا - نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق - ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار - و نتركه ليبرد تماما تحضير القشطة : - نذوب الدقيق في الحليب على البارد - ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا - نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما و تصبح القشطه جاهزة تحضير الكنافة : - تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح - ندهن صينيه بالسمن - نضع نصف مقدار الكنافه - نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها - نرش مقدار من السمن السايح - نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف) - نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري - نرش مقدار جيد من السمن السايح. طريقه الخبز : ممكن خبزها في الفرن عادي و تحمري الوجه او يمكن خبزها علي سطح الغاز حتى تتحمر ثم نقوم بتقليبها واول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها الشربات البارد و لازم تتركيهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع حتى لا تتفكـك ولا تتفـتت منـك وتقلبيها بصحن التقديم وتقطعيها على حسب رغبتك مثلثات أو مربعات بالأحجام اللي تحبيها
__________________
م . نبيل عبد الرحمن مصر موتورز الإسكندرية
|
|
#2
10-08-2011, 06:51 AM
|
|||
|
|||
|
رد: كنافة بالقشطة
يسلام عليك يا استاذ نبيل من اجمل انواع الحلويات اللي باكله الكنافه بالقشطه واديك شايف حصلنا ايه في الاخر ههههههههههههههههه
|
|
#3
10-08-2011, 06:55 AM
|
||||
|
||||
رد: كنافة بالقشطة
 : 14FEAD~151::1 4FEAD~151:
__________________
جميع المواضيع منقولة للأمانة لا تجادل احمق فانه ينَزلك لمستواه ثم يغلبك بالخبرة 
|
|
#4
10-08-2011, 11:17 AM
|
||||
|
||||
|
رد: كنافة بالقشطة
بجد تسلم ايدك وانا بعشق حاجه اسمها كنافة ومستعد افطر كل يوم كنافة بس
__________________
 geologist the best 
|
|
#5
10-08-2011, 12:39 PM
|
||||
|
||||
|
رد: كنافة بالقشطة
انا بحب الكنافه اه
بس بالقشطه لا مش بحبها خااااااااااالص تسلم يا استاذ نبيل انا هعملهلم في البيت بس هعمل لنفسي واحد ساده
|
 |
|
|
