#1
|
||||
|
||||
![]()
عشان مصر بلدي الغالية مشهورة بالفول والطعمية
انا طبعا بحب الاتنين واسكندرية كمان بلدي الغالية مشهورة بحاجتين الكبده الاسكندراني والفول بالسجق والصلصة الحار المقادير فول بنشتريه جاهز او ندمسه بالبيت ![]() 6 سجق ![]() بصلة صغيرة وفلفل اخضر وثوم ![]() معلقة زيت اوسمن انا هستخدم زيت معلقة صلصة كبيرة جاهزة ![]() الطريقة: اولا بنهرس الفول واسهل طريقة باستخدام كوباية صغيرة نضع الزيت في حلة ونشوح الثوم ثم البصل واخيرا نضيف لهم الفلفل ![]() ثم نضيف لهم الصلصة وشوية ماء ونتركهم يسبكوا ![]() السجق نضعه بطاسه وعليه شوية ماء عشان ينزل الدهون ثم نصفيه من الماء ويقطع حلقات ![]() ![]() نضيف الفول للصلصة ونتركه قليلا حتي يتقل القوام ![]() نضيف السجق للفول ونقلب ونزود ربع كوب ماء ونخفض النار ونتركه يتسبك ![]() الطعمية: قبل كده نزلت طريقتها علي المنتدي بنشكلها بالشكل ده ![]() نقليها بزيت نقي وغزير ![]() تقدم ساخنة ده الاكل كله الفول بالسجق والطعمية وعسل اسود وكريمة وجرجير وخس ![]() اتمنى تعجبكم ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
|
|