مصر موتورز مجتمع السيارات - كفتة لحم لذيذة وطرية وطبق سلطة هدية

ربع معلقة صغيرة فلفل اسمر+معلقة صغيرة كاتشاب

معلقتين دهن سايح او لية +بصلة مبشورة+نصف معلقة صغيرة ملح

تخلط المكونات باليد وتوضع في الفريزر نصف ساعة حتي تتماسك

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420286866573.jpg

ونضيف عليها الكاتشاب

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420287309244.jpg

ثم نعملها اصابع علي معلقة خشب زي كده

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420287717514.jpg

هنا بقي اهم جزء بيخليها طرية اول ما تنزل ميتها وتلمسوها تلاقوها تماسكت

تطفوا عليها وتولعوا الشواية للتحمير

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420288401215.jpg

وهنا علي ورقة فويل ولعت فحمة وعليها رشة زيت وطبعا نغطيها فورا

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420288842417.jpg

وده شكلها بعد ما استوت

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420290033616.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420289622424.jpg

طريه ولذيذة

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420290427562.jpg

وتاني حاجة سلطة ذبادي بالحمص

حمص مسلوق ومقشر +عصير ليمونة +رشة كمون +ملح +2 علبة ذبادي

نخلط المكونات ونقدمها وعلي الوش زيت زيتون وفلفل رومي احمر

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420290973091.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420291306618.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420291599189.jpg

اهم حاجة
عشان الكفتة تبقي طرية

الدهن او السمن وكمان اول ما تنزل المية وتتماسك

نطفي ونولع الشواية نحمرها وهتكون طرية جدا ان شاء الله