مصر موتورز مجتمع السيارات - فتة جمبري وسبيط مقلي يمممممممممي بالصوررررررررر

جمبري مقشر مع الاحتفاظ بالقشر +بصلة +ورق لورا +2 فص توم +فلفل حار او رومي

عيش ابيض محمص +خل +طماطم مطحونة +ارز +ملح وفلفل

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425549561955.gif
اول حاجة نعمل شوربة الجمبري من القشر

قشر جمبري والرؤوس +ورق لورا +بصلة +زعتر +فلفل وملح +2 فص ثوم

تترك المكونات تغلي ثم نشيل الزفارة ونهدئ النار وبعد كده نصفيها وده شكلها

وعملت منها ارز مفلفل عادي عشان ياخد طعم الشوربة والجمبري

صلصة الفتة
طماطم مطحونة +بصلة صغيرة +2 فص ثوم +ملح وفلفل
كزبرة خضراء +فلفل حار او حلو

نشوح البصلة والثوم ثم نضيف الصلصة وعليها الفلفل الحار او رومي
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425566372957.jpg

ثم نضيف كسبرة خضراء ونتركها تتسبك ولكن تكون صلصة خفيفة

يعني غلوتين وبس
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425566749975.jpg

ونعمل خل وتوم مع فلفل حار

نشوح الثوم والفلفل مع معلقة زبدة
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425567591071.jpg

وده شكله

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425567892573.jpg

الجمبري

طاسة ساخنة وفيها معلقة زيت او زبدة وفص ثوم
فقط نشق الفص ناخد ريحته فقط

وعلي نار عالية نشوح الجمبري 2 دقيقة فقط ثم يغطي ويترك
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425568241005.jpg

ثم يتبل بملح وفلفل
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425568933525.jpg

وطبعا العيش حمصته مع معلقة زيت في الفرن

ونقدم الطبق كده

نضع العيش وعليه رشة خفيفة صلصة عشان يقرمش

وعليه رشة خل وتوم

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425576464647.jpg

وطبعا من فوقه الرز ورشة صلصة والجمبري وده شكله

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425576847880.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425606264447.jpg

وعملت سبيط مقلي

وعملته بطريقة احب تعرفوها
تبلته بليمون وتوم وزعتر

وبعدين بحطه في الدقيق وادخله التلاجة

وعند القلية بحطه مرة تانية في الدقيق

وكده بدلا من رشه بالماء ورده في الدقيق

ونفس الفكرة تنفع مع قلي الجمبري

http://files2.fatakat.com/2012/7/13425578496174.jpg

وكده الدقيق يمسك وده شكله
http://files2.fatakat.com/2012/7/13425603574770.jpg

اتمني يعجبكم

وكل سنة وانتم طيبين

منقوووووووول