|
#1
07-08-2012, 09:07 PM
|
||||
|
||||
وصفة الفراخ المشوية فى الفرن
 المقادير: فرخة كاملة مقطعة الى أربع قطع بصل و طماطم مقطعين دوائر متوسطة السمك ملح و فلفل أسود و بهارات و زعتر و بابريكا معلقتين كبار زيت نباتى معلقة كبيرة صلصة كوب ماء الطريقة: تتبل قطع الفراخ بملح و فلفل أسود و بهارات و زعتر و بابريكا و معلقة صلصة ترص قطع الفراخ فى صينية و يضاف اليها بصل و طماطم مقطعين دوائر متوسطة السمك و متبلين بنفس تتبيلة الفراخ يضاف زيت نباتى على وجه الفراخ و حوالى كوب ماء و نضع الصينية فى الفرن حوالى ساعة و نص او حتى وصول لون الفراخ للإحمرار و نلاحظ كرملة دوائر البصل على قطع الفراخ ممكن وضع فحمة مشتعلة فى وسط الصينية بعد نضج الدجاج للحصول على ريحة الشوى اللى فى المطاعم و بالهنا و الشفا منقووووووووول 
|
 |
|
|
