|
#1
08-08-2012, 10:07 PM
|
||||
|
||||
الكشري المصري من الاكلات الخيفية
 الكشري المصري من الاكلات الخيفية المقادير: 1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق الطريقة: طريقة الكشرى : يسلق العدس نصف سليق نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة طريقة الصلصة: 1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت 2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة 3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك طريقة الدقة: 1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب منقوووووول 
|
|
#2
08-08-2012, 10:14 PM
|
||||
|
||||
رد: الكشري المصري من الاكلات الخيفية
حتى في الفطار بتجوعني ياعم يحيي !! ههههههه عموما اكلة شهية وانا ناوي اضرب طبق كشري بس شوية كده
|
|
#3
08-08-2012, 10:19 PM
|
||||
|
||||
رد: الكشري المصري من الاكلات الخيفية
 : 120105~352::1 20105~352:
|
 |
|
|
