مصر موتورز مجتمع السيارات - طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

مصر موتورز مجتمع السيارات (https://www.masrmotors.com/vb/index.php)

- مطبخ الشيف (https://www.masrmotors.com/vb/forumdisplay.php?f=192)

- - طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا (https://www.masrmotors.com/vb/showthread.php?t=64719)

طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/36473br.jpg

http://www.islamup.com/download.php?img=58392

المقادير
1- حبة دجاج مقطعه قطع صغيره من دون جلد0
2- رز مغسل ومنقوع0
3- حبة بصل مفرومه مع فصين ثوم0
4- حبتين طماطم مقطعه قطع صغيره0
5- بقدونس مفروم ناعم0
6- حبتين بطاطس مقطعه مكعبات 0
7- علبة زبادي0
8- ملعقه ونص زنجبيل0
9- بهارالكاري ملعقه كبيره0
10- ملعقه كبيره معجون طماطم0
11-بهارات دجاج وملح وملعقه صغيره فلفل احمر0

الطريقه
ا- نضع القليل من الزيت في قدرعلى النارثم نضع البصل والثوم ونقلب المقاديرحتي يشقرلون البصل0
2- نضيف الطماطم المفرومه ودجاج والبطاطس ثم نضع البهارت والملح والكاري ونضيف الكزبره المفرومه0

3- نضع ملعقة معجون طماطم ثم علبة الزبادي ونقلب المقاديرمع بعض

4- نضيف نص كاس ماء ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه اوحتى استواء الدجاج مع التقليب المستمر

5- يسلق ارز نصف سلقه ثم يصفى

http://www.islamup.com/download.php?img=58394

6- نضع في قدرطبقه من الأرز ثم خلطة الدجاج ثمّ طبقة أُخـــرى من الأرز ويرش الوجه بقليل من الزعفران

http://www.islamup.com/download.php?img=58395

7- يغطى ويترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقه

8- ثم يقلب مع بعض ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع السلطه

http://www.islamup.com/download.php?img=58396

وبالهنا والشفا يا حاج سالم ومتنساش تدعيلي :014FDA~117:

رد: طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

تسلم يا غالى
الحساب كام يا باشا
ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه:12EA 7A~153:

رد: طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

ادى العيش لكورسير اقصد خبازه

رد: طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

ههههههههههه ايه دا ياجدعان الشيف اسامه عندنا فى المنتدى لالالا احنا نعملك ركن مطبخ بقى .. انا الموضوع دا حطيته فى الاعجابات نظرا للتجربه .. يخليك لينا ياعم احمد .. انت ايه ياحج انت بيعت الفيرنا وناوى تفتح مطعم ولا ايه وقولت تشوف كدة الدنيا ماشيه ازاى ولا ايه ولا لقدر الله ناوى تغير الشغل وتبقى شيف ..^_^ عموما بالهنا والشفا

رد: طريقة عمل البرياني بالفراخ لعيون سالم باشا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yahiaashraf (المشاركة 489400)

تسلم يا غالى
الحساب كام يا باشا
ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه:12EA 7A~153:

معلش يا يحيي باشا خليها علينا المرادي ده انتا زبون قديم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahmedsl (المشاركة 489416)

ادى العيش لكورسير اقصد خبازه

يعني اديك برياني بالفراخ تديني عيش يا ابو حميد 36_1_5[1]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dego_story (المشاركة 489443)

هههههههههههههههههههه

ناوي اغير النشاط قريب وهستعين بيك تيجي تدوق الاكل تشوفه ناقص ايه ملح بهارات الكلام ده انتا حبيبنا ولازم نكرمك