|
#1
25-07-2012, 06:37 PM
|
||||
|
||||
♥من مطبخي العيش الكيزر احلي من الجاهز بالتفصيل الممل♥
♥المكونات دي هنحطها في طبق لوحده♥
*المجموعة الاولي* (كوبيتين دقيق) (معلقة صغيرة بيكنج بودر) (3 معالق كبيرة حليب بودرة ) (معلقة صغيرة ملح) (معلقة صغيرة سكر) (8 معالق كبيرة زيت) (نص كوباية ماية دافية) ♥والمكونات دي برضو نحطها في طبق تاني♥ *المجموعة التانية* (معلقتين صغار خميرة) (معلقة كبيرة سكر) (نص كوباية ماية دافية) ودي صور المكونات     يلا نشوف الطريقة : نحط مكونات المجموعة التانية (نبدا بالخميرة)  و نضيف السكر  و الماية  و نقلب كل المكونات مع بعض و دي شكلها بعد ما قلبت كل المكونات  و نغطيها بفوطة نظيفة و نسيبها تخمر لمدة 10 دقايق نجيب طبق و نحط فيه كل المواد الجافة   و نقلب كل النواشف مع بعض و نعمل حفرة في النص زي كدا عشان نضيف فيها المواد السائلة  و بعد ما خلصنا المواد السائلة نحط الخميرة  و نبدا نعجن كل المكونات مع بعض  و دا شـــــــكـــــــلــــــهـ ـــا  و نغطي العجينة بفوطة ناشفة و نسيبها تخمر لمدة ساعة و نص او ساعتين و دا شكلها بعد التخمير بسم الله ما شاء الله  و نحط شوية دقيق عالرخامة و منفردش العجينة اوي  و نقطع العجينة قطع متساوية  و نحط في الصينية زيت  و نكور العجينة و نحطها في الصينية كدا  و نجيب حتة ناشفة و نغطي بيها الصينية و نسيبها لمدة ربع ساعة  و هنا بعد التخمر حجمها كبر  و هنرش الوش بشوية زيت و عليه سمسم    و نحطها في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة تلت ساعة وهنا لما طلعت  بجد كان هش و خفيف اووي و طعمه تووحفة   و هنا لما فتحته  و هنا حطيت جبنة لبنة  و عليها قطعة جبنة رومي  و هنا حشيته باللحمة المفرووومة  و يا سلام بقي مع العصير يم يم    و بس كدا و بالف هنا و شفا منقوووووووووووول 
|
|
#2
25-07-2012, 06:44 PM
|
||||
|
||||
رد: ♥من مطبخي العيش الكيزر احلي من الجاهز بالتفصيل الممل♥
حرام عليك يا بنى جريت رقينا الله يجرى ريقك الف شكر يا باشا على العيش الكيزر والف صحة وهنا وأرجو انى مكونش ضيقت حضرتك باسلوبى فى الكلام بس حضرتك بتعمل حاجات تجوع الواحد أكتر.
اخوك محمد   
|
|
#3
25-07-2012, 06:51 PM
|
||||
|
||||
رد: ♥من مطبخي العيش الكيزر احلي من الجاهز بالتفصيل الممل♥
منور الموضوع يا باشا
|
|
#4
25-07-2012, 07:00 PM
|
||||
|
||||
|
رد: ♥من مطبخي العيش الكيزر احلي من الجاهز بالتفصيل الممل♥
ربنا يكرمك أنا بدور على كيزر مش لاقية في رمضان أعمله كده بقى
بجد ربنا يعزك أ/ يحي
|
|
#5
25-07-2012, 07:02 PM
|
||||
|
||||
رد: ♥من مطبخي العيش الكيزر احلي من الجاهز بالتفصيل الممل♥
كويس انا عملته فى الوقت المناسب
 : 010104~171:
|
 |
|
|
