احلى شوربات لاحلى منتدى

[YahiaAshraf]

حساء البطاطا والسبانخ
<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> حزمة سبانخ </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2/1 كوب مسحوق حليب </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> عصير نصف ليمونة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر. </td> <td valign="baseline"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين. </td> <td valign="baseline"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. </td> <td valign="baseline"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.</td></tr></tbody></table>


حساء لسان العصفور


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كيس مكرونة لسان عصفور </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 كوب مرقة دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/4 كيلو لحم مفروم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بهارات حسب الرغبة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بقدونس مفروم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> معجون طماطم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يحمر لسان العصفور ويترك، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف اللحم ثم معجون الطماطم ثم البهارات وتخفف بالماء حتى تغلي. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضيف المرقة ثم نضيف لسان العصفور حتى يتم النضج وقبل الانتهاء نضيف البقدونس وبالهناء والشفاء.</td></tr></tbody></table>


شربة الكريمة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> قطع من صدر الدجاج مقطعة صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> حليب </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 6 معالق دقيق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة سمن كبيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 مكعبات خلاصة مرق الدجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> فلفل أسود </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ملعقة كمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يسلق الدجاج ويرفع ثم يضاف الدقيق والسمن في المرق ويخلط في الخلاط ثم وعلى نار عالية يضاف الدجاج ونستمر في التقليب. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونستمر في التقليب حتي تصبح متماسكة ثم نقدمها بالهناء.</td></tr></tbody></table>

شوربة البطاطس

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بصلة كبيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> زبدة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> مكعبات مرقة الدجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة قشطة الطبخ ( قيمر) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح + كمون + فلفل أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بقدونس للتزيين </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td></tr></tbody></table>

شوربة التشيكن كورن

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 صدر دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة كورن (ذرة) مطحونة مع الكريمة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بيضة واحدة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 ملاعق نشاء ذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل أسود </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة إيجي نموتو (الملح الصيني) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تسلق الصدور في ماء مع القليل من الملح والفلفل الأسود وعند نضوج الدجاج نرفع الصدور من الشوربة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> تصفى الشوربة ونضع فيها الذرة بالكريمة ثم نضع كوب من الماء وعليها ثلاث ملاعق من النشاء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> تنسل صدور الدجاج إلى نسلات صغيرة ثم توضع في الشوربة ونضع ملعقة من إيجيي نموتو ونضع النشاء عليها بمقدار قليل قليل مع التحريك إلى أن يصبح سمكها متوسط وندعها تغلي قليلاً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> عند التقديم نأخذ بياض البيضة فقط ونربها ثم نضعها فوق الشوربة مع التحريك ونتركها قليلاً ثم نقدمها وهي ساخنة......... وبالهناء والعافية. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

شوربة الجرجير

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> حزمة جرجير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة بطاطس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> مكعب خلاصة مرقة الدجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 كوب ماء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة فلفل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة كمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 أسنان ثوم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يوضع الماء في إناء على النار حتى الغليان ويوضع مكعب خلاصة مرقة الدجاج. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> تقشر البطاطس وتقطع مكعبات أو قطع صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> توضع البطاطس على الماء عند الغليان وتترك لمدة 10 دقائق. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> يغسل الجرجير ويقطع ويوضع على البطاطس ويضاف الملح والفلفل والكمون. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right"> يترك المخلوط على النار لمده 10 دقائق للتسوية . </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td> </tr> <tr> <td align="right"> يضرب المخلوط بعد ذلك في الخلاط ويوضع مرة أخرى على النار. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .6</td> </tr> <tr> <td align="right"> يمكن بعد ذلك فرم الثوم وتحميره في زبدة ووضعه على الشوربة وذلك إذا أحببت إعطاء نكهة الثوم للشوربة وبالهناء والشفاااااااااااء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .7</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>
شوربة الحليب مع الشوفان

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 6 ملاعق كبيرة شوفان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 ملاعق كبيرة من حبيبات الذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق كبيرة من الفطر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> رشه بهار أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يوضع الحليب البودرة والشوفان مع مرق الدجاج ومكعب خلاصة مرق الدجاج ورشة البهار الأبيض وتترك على النارحتى تغلي. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> تطبخ على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> تضاف حبيبات الذرة والفطر ثم شوربة الدجاج الشيعرية وتترك لمدة خمس دقائق على النار، لذيذة جداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>
شوربة الخضار

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> كيس مكرونة صينية (نودلز) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة أكل كبيرة شوفان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> جزر مقطع قطع صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> طماطم مقطع قطع صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> فلفل بارد مقطع قطع صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح + بهار </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ماء للسلق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تسلق الخضار جبيداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف إليه النودلز وتسلق معه. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right"> تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

شوربة الدجاج الرائعة
<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> لتر ونصف ماء مغلي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة جزر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة بطاطا وسط </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بصلة متوسطة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة كبيرة قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. </td> <td valign="baseline"> .1 </td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. </td> <td valign="baseline"> .2 </td> </tr> <tr> <td align="right"> تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. </td> <td valign="baseline"> .3 </td> </tr> <tr> <td align="right"> تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون. </td> <td valign="baseline"> .4</td></tr></tbody></table>

شوربة الدجاج بالكريمة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 كوب مرقة دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 كوب حليب كامل الدسم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 كوب كريمة لباني </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> صفار بيضة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة عصير ليمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق دقيق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة زبدة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون. </td> <td valign="baseline"> .1 </td> </tr> <tr> <td align="right"> يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ. </td> <td valign="baseline"> .2 </td> </tr> <tr> <td align="right"> يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة. </td> <td valign="baseline"> .3 </td> </tr> <tr> <td align="right"> بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline"> .4 </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td></tr></tbody></table>

شوربة السبانخ بالدجاج والذرة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> دجاجة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> كيس سبانخ مثلجة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة ذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> شوربة فطر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> شوربة دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقتان طحين </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 أكواب من مرق الدجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 كوب ماء دافئ </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ذرة ملح حسب الذوق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نسلق الدجاج وعند الإنتهاء منه يوضع جانباً لكي يبرد. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> من ثم يقطع الدجاج حسب الرغبة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> من ثم نحضر وعاء ونخلط شوربة الدجاج والفطر والطحين معاً بماء دافئ ومن ثم نذوبهم معاً دون تكون كور في الشوربة ومن ثم نضع الشوربة على نار هادئة حتى الغليان. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> من ثم نضع السبانخ ونقلب السبانخ حتى تذوب بالشوربة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right"> من ثم نسكب ماء الدجاج والذرة ونتركه دقيقتان. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td> </tr> <tr> <td align="right"> من ثم نضيف الدجاج ونتركه ربع ساعة مع التقليب كل خمسة دقائق وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .6</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

شوربة السي فود

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كيلو ربيان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كيلو كليماري </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/4 كيلو ثمار البحر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 كريمة جاهزة في السوبرماركت خاصة بالسي فود </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بصل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 5 أسنان ثوم + قطعة زنجبيل + 2 عود فلفل حار (مع بعض مدقوقين) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة حليب مركز (170 غرام) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة كبيرة طحين </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة نشاء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 ملعقة صغيرة أجينوموتو </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 ملعقة صغيرة ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ماء مغلي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نحمر البصل قليلاً ثم نضيف الربيان والكليماري وثمار البحر ونقلب حتى ينشف الماء عنهم ثم نضع خلطة الثوم والزنجبيل والفلفل ويقلب ثم البهارات وبعد ذلك الماء المغلي حسب الرغبة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1 </td> </tr> <tr> <td align="right"> بعد ما يغلي نضيف الكريمة والحليب وآخر شيء الطحين والنشاء، إذا حبتي تضيفين بعد الأنتهاء بعض الأعشاب وبالعافيه. شذى دهن العود. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2 </td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

شوربة الطماطم بالجزر

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كيلو طماطم مقطعة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 جزرة كبيرة مقطعة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 بصلة كبيرة مقطعة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 قرنفل أو مسمار </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل أسود </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ونصف كوب مرقة دجاج </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشاء) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نشوح البصل والجزر على النار، ثم نضيف الطماطم والقرنفل والملح والفلفل. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة ونتركها حتى السواء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع على النار اللبن أو الماء المذاب فيه النشاء، ثم نضيف ما ضربناه في الخلاط، نقلب وننتظر حتى يسخن. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>




شوربة لسان العصفور

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ربع كيلو مكرونة لسان عصفور </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 ملاعق سمن </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 5 أكواب شوربة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع حلة بها سمن على النار حتى تقدح السمن. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> ثم نضع لسان العصفور حتى يحمر لونه. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> ثم نضع الشربة ثم الملح حسب الطلب. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> ثم نتركه حتى يندمج. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right"> يقدم بالأطباق وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

[mar mar]

هي دي طلاسم ولا فزوره رمضان وانا هترجم بقي


هي امتي الترجمه بقي

[ورده]

شوربات جميله و شهيه فعلا و احلي مافيها انها بها الكثير من المكونات و الاضافات المتميزه و تعطي نكهه مختلفه مع الاكل و مشكوره كثير