احلى سلطات لاحلى منتدى

[YahiaAshraf]

أسهل سيزر سالاد بالدجاج رهيييييبة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2/1 كوب جبنة بارميسان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2/1 كوب خل أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2/1 ملعقة صغيرة ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع الخس في وعاء كبير. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!! </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

التبولة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 كوب بقدونس مفروم ناعم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">1/3 كوب عصير ليمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">1/3 كوب برغل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">5 ملاعق طعام زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ملح حسب الرغبة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right">يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس. </td> <td valign="baseline"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right">تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس. </td><td valign="baseline"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right">يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس. </td> <td valign="baseline"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right">يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

</td> <td valign="baseline"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

تونة بالمايونيز 1
<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 علبة تونة </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">1 برطمان مايونيز </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">1 فلفل رومي كبير أو 5 فلفل شطة صغير </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">1 بصلة متوسطة </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">3 ليمون </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ملح، خل، قليل من الزيت </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">جبنة شيدر </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">الطريقة </td></tr> <tr> <td align="right">تفرغ علب التونة في طبق ثم نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والجبنة الشيدر إلى قطع صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td></tr> <tr> <td align="right">نضيف عصير الليمون وقليل من الملح والزيت والخل وأخيراً نضيف من 3 إلى 4 ملاعق أكل مايونيز ونقوم بالتقليب. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td></tr> <tr> <td align="right">من الممكن إضافة حبة طماطم صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td></tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>


تونة بالمايونيز 2

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">4 حيات بطاطس متوسطة الحجم </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">علبة تونة </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">مايونيز </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td></tr> <tr> <td colspan="2" align="right">الطريقة </td></tr> <tr> <td align="right">تغسل البطاطس جيداً وتجفف. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td></tr> <tr> <td align="right">تلف كل واحدة فى ورق فويل(ورق المونيوم). </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td></tr> <tr> <td align="right">توضع في فرن حار لمدة نصف ساعة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td></tr> <tr> <td align="right">يفتح الورق وتقطع البطاطس من الوسط بالعرض و تقشر. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td></tr> <tr> <td align="right">نزيل ما بداخل البطاطس ونضع مكانه تونة مخلوطة بالمايونيزوترص في طبق. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td></tr> <tr> <td align="right">ما تبقى من البطاطس نخلطه مع باقي التونة ويوضع كسلطة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .6</td></tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

خيار مع الروب

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> خيار </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> روب </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضيف الخيار إلى الروب ومن ثم نخلطه. </td> <td valign="baseline"> .2</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>
الذرة المسلوقة

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> مقدار من الذرة المسلوقة المجمدة أو المعلبة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> قطعة زبدة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> عصير ليمونة واحدة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تشطف الذرة من الثلج أو من ماء الحفظ. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> توضع في طاسة بعد تسخين الزبدة بها وتمام الإذابة على نار هادئة جداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يوضع القليل من عصير الليمون والملح. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>


سلطة أفوكادو لذيذة - وصفة أحبها


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ثمرات أفوكادو (أبو جادو) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 أسنان ثوم مفري </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بصلة صغيرة مفرية </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل حسب الرغبة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بشر طمطماية صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> عصير ليمونة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يقشر الأفوكادو ويهرس جيداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> توضع جميع المقادير عليها ما عدا الزيت وتقلب. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يوضع الزيت وتزين بقطع صغيرة من الطماطم وألف صحة وعافية. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة الأرز بالتونة


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الأرز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> التونة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الكورنيشون (خيار مخلل) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطماطم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الصلصة: </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الخل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المايونيز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الزيت </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تقطع الطماطم على شكل قطع صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع في إناء، الأرزالمطبوخ سابقاً + التونة + الكورنيشون والطماطم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع عليهم الصلصة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 حبة باذنجان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 ملعقة طعام صلصة طماطم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">عصير ليمونة متوسطة الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 ملعقة طعام طحينة الفول السوداني </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">قليل من الزيت </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ملح ، ثوم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right">يقشر الباذنجان ويقطع شرائح. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right">يوضع فى طنجرة ويضاف إليه نقاط ماء ومقدار ملعقة أكل زيت. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right">ملحوظة:- احرص أن نقاط الماء لاتكن أكثر من مقدار 2 ملعقة طعام حتى لا تكون سائلة، المفروض أنها تكون جامدة قليلا. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right">تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يذبل الباذنجان. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right">يهرس الباذنجان ويترك على النار وتترك الطنجرة مفتوحة حتى يجف الماء اذا كان بها ماء. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .5</td> </tr> <tr> <td align="right">تحضير الصلصة: يخلط الليمون والثوم والملح وطحينة الفول السوداني والصلصة. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .6</td> </tr> <tr> <td align="right"> يوضع مقدار ملعقة طعام زيت فى مقلاة ويوضع عليه الصلصة، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا، يخلطوا جيدا حتى يأخذ الخليط اللون الأحمر، لون الصلصة. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .7</td> </tr> <tr> <td align="right"> تقدم مع الخبز العربى وباالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .8</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة الباذنجان بالبطاطس

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 3 أسنان ثوم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> كوب ونصف زبادي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة صغيرة فلفل أسود </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة صغيرة ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة الباذنجان بالزبادي


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 رغيف خبز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">2 باذنجان متوسط الحجم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">كوب زبادي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ملعقتان زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ليمون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ثوم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right">يقطع الخبز ويحمر. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right">يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right">يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right">يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم. </td> <td valign="baseline" width="1%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>


سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/2 كيلو بطاطس حمراء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 فلفل أخضر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح وفلفل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1/4 كوب زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 ملعقة كبيرة خل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر وثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td align="right"> يُمزج زيت الزيتون مع الخل. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .5</td> </tr> <tr> <td align="right"> تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .6</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة البيض (سلطة أرمنية)

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> باقة بقدونس (ربع كيلو) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> بصلة بحجم البيضة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة) </td> </tr> <tr> <td colspan="2"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يفرم البقدونس ناعما. </td> <td valign="baseline"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع البيض ناعم. </td> <td valign="baseline"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع البصل ناعم. </td> <td valign="baseline"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة وبالهناء والشفاء. </td> <td valign="baseline"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة التفاح الأخضر مع الشومر


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> تفاح أخضر (يكون حامض الطعم) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> شومر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> جزر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> جميع ألوان الفليفلة(خضراء + صفراء + حمراء + برتقالية) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح + حامض + زيت زيتون (حسب الذوق) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> نقطع التفاح الأخضر والجزر والفليفلة مكعبات صغيرة بعد غسلهم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نفرم الشومر المغسول. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> تضعيهم في وعاء كبير ثم تخلطهم مع بعض. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> نتبلهم بالمح والحامض وزيت الزيتون ونخلط السلطة وبالهناء والعافية. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>


سلطة الجرجير والمانجو

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> شدة جرجير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف شدة ريحان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف شدة نعناع </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> شدة بربير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف شدة بقدونس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> خمس ورقات خس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 فلفل بارد </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 جزر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ليمونة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 حبة مانجو </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 خيار </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة دبس الرمان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 2 ملعقة زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملعقة سماق </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تقطع جميع أنواع الخضرة والمانجو بحجم ورقة النعناع. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع الخيار حلقات. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يبشر الجزر. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> ثم تضاف باقي المقادير وتخلط وتقدم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>


<table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="99%"><tbody><tr><t d rowspan="2" align="right" valign="top" width="82%">
</td><td class="seq-bg2" align="right" height="1%" valign="top" width="17%">
</td> </tr> <tr> <td class="seq-bg" valign="top"> </td> </tr> </tbody></table> سلطة الخس بالفاصولياء الحمراء


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ربطة خس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة فاصولياء حمراء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة ذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4ملاعق مايونيز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق خل أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> قليل من الملح وقليل من السكر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يخلط الخس والفاصوليا والذرة مع بعضهم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يخلط المايونيز والخل والملح والسكر وتصب على المقدار السابق ويخلط مع بعضهم .. وبالهناء والشفاء </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>

سلطة الخس والجبن الشيدر والفاصوليا البنفسجي


<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 1 خس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة نخي </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة فاصولياء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة جبن شيدر (مثل المراعي أو كرافت الأزرق المدور) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة ذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> خل </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> زيت زيتون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> فلفل، ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع الجبن إلى مربعات متوسطة الحجم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يقطع الخس إلى شرائح طويلة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td align="right"> يصفى كل من النخي والفاصولياء من مائهما. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td align="right"> تخلط المقادير كلها مع بعض ... </td> <td valign="baseline" width="3%"> .4</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>








<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ربطة خس </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة فاصولياء حمراء </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> علبة ذرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4ملاعق مايونيز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق خل أبيض </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> قليل من الملح وقليل من السكر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> يخلط الخس والفاصوليا والذرة مع بعضهم. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> يخلط المايونيز والخل والملح والسكر وتصب على المقدار السابق ويخلط مع بعضهم .. وبالهناء والشفاء </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>











سلطة الزيتون

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="89%"><tbody><tr><t d colspan="2" align="right">المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> زيتون أخضر مقطع </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> حبة بندورة مقطعة قطع صغيرة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف بصلة يابسة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> 4 ملاعق طعام دبس رمان </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناشف </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> كمية من زيت الزيتون حسب الرغبة </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> نصف ملعقة صغيرة سماق مطحون </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> ملح </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td align="right"> تخلط المكونات السابقة، الزيتون المقطع والبندورة والبصل المفرومين حجم صغير جداً. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td align="right"> نضيف دبس الرمان والكمون والفلفل والسماق والملح والزيت وألف صحة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>






سلطة الكول سلو (الملفوف)

<table valign="top" align="center" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="90%"><tbody><tr><t d colspan="2" class="ingredient-title"> المقادير </td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="ingredient-detail"> جزر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="ingredient-detail"> كرنب </td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="ingredient-detail"> مايونيز </td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="ingredient-detail"> 1 معلقة سكر </td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="ingredient-detail"> 2 معلقة لبن (حليب) </td> </tr> <tr> <td colspan="2" align="right">
</td> </tr> <tr> <td colspan="2" class="direction-title"> الطريقة </td> </tr> <tr> <td class="direction-detail">يقطع الجزر والكرنب شرائح رقيقة. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .1</td> </tr> <tr> <td class="direction-detail">ثم يضاف إليه المايونيز والسكر ومعلقتين من اللبن. </td> <td valign="baseline" width="3%"> .2</td> </tr> <tr> <td class="direction-detail">ثم يقلب جيداً ويترك في الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم يقدم.</td> <td valign="baseline" width="3%"> .3</td> </tr> <tr> <td colspan="2">
</td></tr></tbody></table>:Brav o:

[eman2205]

شكرا ليك
بس الكلام مش واضح

[ابوشروق]

شكرا بس ايه الرموز دى كلها