|
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
اولا: الشيش طاووق
المقادير كيلو شيش طاووق كوب زبادى 2 ملاعق ك بهارات فراخ 2 ملاعق ص بصل بودر 2 ملاعق ص توم بودر 2 ملاعق ك مستردة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة ك بابريكا مدخن خضار مشكل (طماطم-بصل-فلفل) بيضة و بقسماط ناعم الطريقة هتخلطى الخلطة كلها مع بعض و تقطعى الشيش مربعات كبيرة ثم تظيفى الخليط على الشيش و تسيبها فى الثلاجة على الاقل ساعة و بعدها تجيبى خضار مشكل و ترصى فى كل سيخ خضار و شيش طاووق ثم ترصيها فى صينية و تدخليها فى الفرن على الشواية الى فوق بس حتى تستوى و ياخد شكل الشواء ********* ثانيا: البطاطس الكروكيت 5 بطاطسات وسط مسلوقين ملح و فلفل 2 ملعقة ك لبن توابل للبطاطس (ملعقة ص"توم و بصل بزدرة + بابريكا ) الطريقة تهرسى البطاطس و تدعى جميع اتوابل عليها و و تعمليها كرة و تدخيها الثلاجة 10 دقايق عشان تمسك نفسها و بعدها تصبعيها على الرخامة عشان تبقى معدولة و تدخليها الثلاجة 10 دقايق و بعد كده تحطيها فى البيض ثم البقسماط وتقليها فى زيت غزير ************ ثالثا: الفطاير المقادير كوب و نص دقيق ربع كوب زيت ليمونة نص كوب ماء الطريقة تعجنى جميع المقادير ما عادا الماء تدريجيا و تكوريها كور صغيرة و تسبيها ترتاح فى الثلاجة و بعد كده تفرشى على الرخامة نشا و تقليها فى زيت غزير ********* رابعا :الاونيون رينجز بصلة ابيض مقطعة حلقات و العجينة الخارجية دقيق و ماء و ملح و فلفل وملعقة بيكين بودر او خميرة جافة الطريقة البصل حلقات تعجينى العجينة و تظيفى فيها البصل و تحميرها فى زيت غزير |
#2
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
|
#3
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
:lov eu:
|
#4
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
شكلك أ/ يحي مصر إني افطر عندكم النهاردة
عزومة مقبولة يا سيدي يا بس أنا مش باكل لوحدي أنا و أخواتي و أصحابي تعمل حسابك على 35 فرد اليوم على الإفطار تسلم ايدك |
#5
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
ههههههههههه
من عنيا انا لو عليا عاوز اعزم اعضاء مصر موتورز كلهم |
|
|