مراكب بطاطس في الفرن

المقادير :

-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح



طريقة التحضير :

1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف






2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد







3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم







ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة







5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء







6_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..







الشكل النهائي

[mar mar]

نجرب مع اني شايفها عك

ههههههههههههههههههههههههه هه

انا قولت كدا بردك

مع اني عامل موضوع البطاطس ده علشان خاطر متقوليش اننا مقصرين

[koashraf]

لا والله فكره جميله ...نجرب ونقولك عالنتيجه......

بس اطمن ان شاء الله خير ....

كنت عايز اقول مش ممكن البطاطس تتسلق بدل التحمير فى الزيت وتبقى اخف عالمعده....خصوصاً مع الصيام.

[YahiaAshraf]

شكل بتحب يا كورسير البطاطس
هههههههههههههههههههههه