|
#1
10-08-2011, 01:31 AM
|
||||
|
||||
صينية البطاطس باللحم المفروم
المقادير:
- لحم مفروم - بطاطس مقطعة - جزرة مكعبات - بصلة مكعبات - كرفس - ملعقة دقيق - 3 ملاعق زبده أو زيت - ملعقة زعتر - كوب صوص اللحم الطريقة : - توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلي حتى النضج ، واتركيها جانباً  سخني الزبده على النار ، وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي و أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب       - أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة ، واحضري صينية و ضعي اللحم و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة    - قطعي قطعة زبده قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر " و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزريلا " وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه ، وإليكِ الشكل النهائي
__________________
م . نبيل عبد الرحمن مصر موتورز الإسكندرية
|
|
#2
10-08-2011, 03:12 AM
|
||||
|
||||
|
رد: صينية البطاطس باللحم المفروم
و الله استاذ
|
|
#4
10-08-2011, 06:29 AM
|
|||
|
|||
|
رد: صينية البطاطس باللحم المفروم
يسلام عليك يا استاذ نبيل تسلملنا ايدك والله بموت فيها الصنيه ديه بس انا بقور البطاطس واحشيها بقا لحمه مفرومه بالبهارات انما ايه بتبقي عجب
|
 |
|
|
حبيبت قلبى سبيدر
