|
#11
15-07-2010, 03:43 PM
|
||||
|
||||
رد: تحذير من سكر الأسرة
كان نفسى أصدق كلامك لكن للأسف كلامك مش منطقى تماما سكر الأسرة سعره وصل ل4 جنية وسعره ماشى مع سعر الرقابة وكلامك غريب جدا وعلى فكرة أنا دخلت على موقع الشركة,وحضرتك بتحثنا على السر المعفن بتاع امحلات اللى كنا بنلاقى فيه خشب ونشاره
إن منتج سكر الأسرة هو منتج طبيعي 100% وخالي من أي مواد ضارة. المزيد ...
__________________
|
|
#12
15-07-2010, 04:18 PM
|
||||
|
||||
رد: تحذير من سكر الأسرة
أطن أنا كاتب إن الموضوع جالى على الميل يعنى مش كلامى ثانيا معروف إن السكر اﻷسمر أو غير المكرر أقل ضرار من السكر المبيض يعنى البياض ده مش ميزة و السمار مش عيب إلا للناس إللى بيهمها المناظر فقط
|
|
#13
15-07-2010, 04:34 PM
|
||||
|
||||
|
رد: تحذير من سكر الأسرة
السكر الأبيض هو ناتج عمليات معالجة وتكرير نباتات طبيعية مفيدة مثل قصب السكر والبنجر والذرة الحلوة وغيرها. ولكن عمليات المعالجة التي تتم باستخدام درجات حرارة عالية ومواد كيميائية عديدة تؤدي إلى تجريد السكر من جميع ما به من فيتامينات ومعادن وألياف مفيدة وتحمّله بالمقابل بذرات من المواد الكيميائية التي تمت معالجته بها!! وصناعة السكر (معالجته وتكريره) من أوائل صناعات الأغذية التي تتبع قوانين وإجراءات واضحة ومحددة جرى اعتماد خطوطها الرئيسسة منذ أكثر من مائة عام من قِبل لجان مثل اللجنة الدوليّة لتحليل السكر بالطرق المنتظمة International Commission for Uniform Methods of Sugar Analyses-ICUMSA التي تأسست عام 1897م . ومثل هذه اللجان تحدد اختبارات جودة السكر للوصول إلى ما يطلق عليه «السكر النقي»، مثل تحديد الرقم الهيدروجيني وكمية الرماد ودرجة اللون والرطوبة والحجم البلوري الخ. وكل هذه المواصفات تتجه إلى النقاء الكامل، أي أن لا تكون في السكر أية نكهة وان يكون لونه تام البياض وان تكون به أقل كمية ممكنة من الرطوبة وأن تكون بلوراته متناسقة الحجم. ولذا تقوم المصانع بمعالجة السكر باستخدام مواد كيميائية معينة مثل:
- اللوكوسايد - بي سي إس LUKOCIDE- BCS (مادة مسجّلة تستخدم لقتل الأحياء الدقيقة) وهي مادة قوية شديدة التركيز مطورة علمياً لتكرير السكر وذلك لإيقاف أي نمو للبكتريا والفطريات أو أي نوع من الحياة خلال عملية طحن السكر. وهذه المادة تضمن نقاء عصير القصب من جميع أنواع سلالات الأحياء المايكروبيّة التي تعتبر المقادير القليلة جداً منها كافية للتسبب بالتلوث. كما تبقى هذه المادة فعّالة تحت درجات حرارة وأوساط حمضية متفاوتة. - اللوكوسايد - كوات LUKOCIDE - QUAT (مادة رباعيّة تستخدم لقتل الأحياء المايكروبية) وهي مثل سابقتها مادة شديدة الفعالية لمنع نمو أي نوع من الحياة خلال عملية تصنيع السكر. - الفيسرال- في آر إس VISRAL - VRS (مادة مصنعة للتقليل من اللزوجة) وتستعمل لترطيب وزيادة جريان الدبس (المادة الأولية التي يشتق منها السكر) لكي تستخلص أكبر كمية ممكنة من السكر . - اللوكوسايد - دي تي سي LUKOCIDE-DTC (مادة مطهرة ) مصممة خصيصاً لتعمل بكفاءة عالية للقضاء على جميع انواع الأحياء الدقيقة والخمائر التي تتواجد في عصير القصب. - اللوكوسايد - أو إس سي LUKOCIDE-OSC (مادة عضويكبريتية سائلة شديدة الفعاليّة تتحمل درجات حرارة وأوساط حمضيّة متفاوتة) مصممة خصيصاً للتقليل من فاقد السكر الذي تتسبب به الميكروبات. - اللوفلوك - 810 LUFLOC-810 (مادة عالية الجزيئات تذوب في الماء) تستعمل لتصنيف وتصفية عصير القصب وقد استمر استخدام هذه المواد الكيميائية لتكرير السكر لعشرات السنين بدعوى أنها مفيدة لأنها تقتل البكتريا فيه، والحقيقة أن هذه المواد الكيميائية تنفع مصنعي السكر اكثر مما تنفع مستهلكيه لأنها تطيل مدة حفظ السكر وتمنع تعفنه (وكيف يتعفن وهو محمّل بكل تلك المواد القاتلة لكل حياة)، كما أن استخدام المواد الكيميائية يجعل السكر أكثر قبولاً لدى المستهلك لبياضه وخلوه من أي نكهة او لون أو رائحة. وخطر استخدام السكر المكرر يتجاوز كونه بلا أي فائدة تذكر (ما عدا كونه مصدرا للسعرات الحرارية) إلى كونه مصدر تهديد حقيقي للصحة لأن الله وحده يعلم مدى تأثير تلك المواد الكيميائية التي تدخل الجسم عند تناول السكر ويستمر عملها القاتل لكل حياة داخل خلايا الجسم. منقول التعديل الأخير تم بواسطة حازم شاهين ; 15-07-2010 الساعة 04:45 PM
|
|
#14
15-07-2010, 04:46 PM
|
||||
|
||||
|
رد: تحذير من سكر الأسرة
إن السكر الطبيعي ذو لون ذهبي جميل ، إذا ً لماذا يضاف إليه كلوريد الصوديوم المعروف بالمبيِّض أثناء التكرير؟ الجواب ليصبح لونه أبيضا ً انهم قرروا أن لون السكر الأبيض أفضل ، لكن لم يخبرونك بذلك و ماذا أضافوا ليصبح السكر لونه أبيض. إن المبيض يجعل لون ملابسك أبيضا ً و كذلك يمكن أن يفعل بالسكر. لكن هل انسكب المبيض عل يديك أو ثيابك بالصدفة ؟ إذا حدث لك ذلك فإنه سوف يتلف الثياب أو يثقبها بسرعة كبيرة ، و كذلك تعمل هذه المادة بفعالية كبيرة لتنظيف الحمامات . على أي حال و بسبب احتواء معظم المواد الغذائية و المشروبات على السكر الأبيض
( أو المبيض ) فإن الأمر ينتهي بالشخص بتناول حوالي 12 – 36 أونصة من المادة المبيّضة سنويا ًَ ( هذه كمية تقديرية فقط) . و من البديهي القول أنه لا يوجد سبب لإضافة هذه المادة الكيميائية المبيضة للسكر. وإذا ما أجابك مندوب الشركة أنهم يضيفون المبيّض لقتل البكتريا ، فلماذا ينتجون و يبيعون السكر الطبيعي غير المبيّض ؟ إن السكر الطبيعي لا يسبب السكري . إن الناس تستهلك السكر الطبيعي من قصب سكر و سواه عبر مئات السنين في البلدان المنتجة للسكر دون أية ما هي المشكلة فيالسكر الأبيض؟ إن السكر المبيّض هو أكبر مادة بمفردها في التسبب بإتلاف البنكرياس و خلايا بيتا التي تعتبر الآلية التي ينظم بها الجسم نسب السكر في الدم. و هناك عدة أسباب لذلك : 1 – إن مادة المبيّض هي مادة حمضية أكالة جدا ً. إنها تتحد كيميائيا ً بالسكر عندما يرش السكر بغاز الكلور. كما أن السكر يمتصه الجسم في جهاز الهضم و في الأمعاء كوقود أو مادة الطاقة الأساسية للجسم التي تتكون معظمها من السكر و بأشكال مختلفة. إن ما يزيد من خطورة الامتصاص السريع للسكر في الجسم هو احتواؤه على الكلور مما يسبب ارتفاعات حادة في مستوى السكر في الدم وفي الوقت نفسه يتلف خلايا بيتا. 2 – كما ذكرنا سابقا ً ، فإن السكر الأبيض يدخل إلى الدم بسرعة كبيرة مسببا ً ارتفاعات حادة في مستوى السكر بالدم . و هذا الارتفاع و الانخفاض المستمر لنسب السكر من خلال الاستهلاك المتواصل الذي لا ينتهي لمنتجات تحتوي على السكر،تؤدي كذلك إلى إتلاف البنكرياس. 3 – إن السكر الأبيض يعتبر خال ٍ تماما ً من المحتوى الغذائي . انه مادة غذائية عديمة الفائدة. إن الغرض من ادخال الأطعمة في الجسم هو تزويده بالعناصر الغذائية التي تساعده على القيام بوظائفه المختلفة، و السكر الأبيض يفشل تماما ً في هذه المهمة. ماذا يمكن أن تفعل؟ قبل أن ننتقل إلى الجزء التالي و نتحدث عن المواد الدوائية البديلة و التي أثبتت فعاليتها في علاج مرض السكر , أود أن أشير إلى عدة أشياء يمكنك القيام بها في هذا الخصوص: 1 – تجنب و بقدر ما تستطيع المنتجات الغذائية المحتوية على السكر المبيّض . ففي كل مرة تقوم بشراء هذه المنتجات تكون قد فعلت شيئين : آ – الترويج للشركة التي صنعت ذلك المنتج ، أي تساعد على زيادة أرباحها. ب – تسبب الضرر لصحتك. إن السكر الأبيض لا يسبب فقط الزيادة الوبائية لمرض السكري بل يسبب في زيادة حدوث التهابات متنوعة في الجسم مثل التهابات الخمائر و غيرها. إذ يعمل على الإخلال بالتوازن بين البكتيريا المفيدة للجسم و البكتيريا الضارة ( حيث أن جسم الإنسان يحتوي على كثير من البكتيريا الضارة التي يقوم نظام المناعة في الجسم بالسيطرة عليها بمساعدة البكتيريا الصديقة للجسم مثل تلك التي تعيش في الجهاز الهضمي المعوي. من هذه البكتيريا الصديقة للجسم يوجد في اللبن الزبادي من نوع اسيدوفيلوس و أنواع أخرى.ويمكن أن يشتري المرء لبن الزبادي ثم يضيف إليه مادة محلية مثل الدافلور وبعض أنواع المربى الأخرى التي لا تحتوي على سكر مبيّض.) 2- يمكن أن تتصل بالشركات المصنعة لمواد يستخدم فيها السكر الأبيض ( حيث أن أي علامة فيها كلمة سكر يقصد منها السكر الأبيض) إن الشركات التي تستخدم السكر الطبيعي غير المبيّض دائما ً تذكر ذلك على علامة المنتج الذي تصنعه لأنهم يريدونك أن تعرف هذه الحقيقة. 3- في حال عدم توفر السكر الخام في السوبرماركت الذي تتسوق منه ، يمكنك أن تطلبه من المدير المسئول و تستخدم هذا النوع من السكر الشاي و القهوة و الحبوب وغير ذلك. في معظم الحالات سيقومون بتأمين هذا النوع من السكر بناء على طلبك. إن السكر الطبيعي قد يكلف أكثر ، لكنه الأفضل صحيا ً بالتأكيد. أما عن السعر ، فكلما اشترى الناس هذا النوع كلما انخفضت أسعاره. وهنا تكون قد ساهمت بتحسين ممارسات التصنيع الأكثر عقلانية و الأكثر صحية منقول
|
|
#15
15-07-2010, 04:58 PM
|
||||
|
||||
رد: تحذير من سكر الأسرة
أنت خدت الكلام شخصى ليه أنا بقول للكتب الموضوع ثانيا دى بقى عدت منك سو السكر أسمر فده بعيد عنك دليل أسود تقدر تسئل أى أخصائى فى الحاجات دى السكر الأبيض هو السكر المكرر النقى , ثانيا سكر الأسرة يمتلك حصة 50% من مبيعات السكر فى السعودية , ولو إن بيه مصيبة مماثلة لأوقفت الشركة أنتاجة ولم تكن لتقول خالى من المواد الكيميائية
__________________
|
 |
|
|
