|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|||||||
|
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
21-07-2012, 03:53 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
اولا: الشيش طاووق
المقادير كيلو شيش طاووق كوب زبادى 2 ملاعق ك بهارات فراخ 2 ملاعق ص بصل بودر 2 ملاعق ص توم بودر 2 ملاعق ك مستردة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة ك بابريكا مدخن خضار مشكل (طماطم-بصل-فلفل) بيضة و بقسماط ناعم الطريقة هتخلطى الخلطة كلها مع بعض و تقطعى الشيش مربعات كبيرة ثم تظيفى الخليط على الشيش  و تسيبها فى الثلاجة على الاقل ساعة و بعدها تجيبى خضار مشكل  و ترصى فى كل سيخ خضار و شيش طاووق ثم ترصيها فى صينية  و تدخليها فى الفرن على الشواية الى فوق بس حتى تستوى و ياخد شكل الشواء  ********* ثانيا: البطاطس الكروكيت 5 بطاطسات وسط مسلوقين ملح و فلفل 2 ملعقة ك لبن توابل للبطاطس (ملعقة ص"توم و بصل بزدرة + بابريكا ) الطريقة تهرسى البطاطس و تدعى جميع اتوابل عليها و و تعمليها كرة و تدخيها الثلاجة 10 دقايق عشان تمسك نفسها و بعدها تصبعيها على الرخامة عشان تبقى معدولة  و تدخليها الثلاجة 10 دقايق و بعد كده تحطيها فى البيض ثم البقسماط   وتقليها فى زيت غزير  ************ ثالثا: الفطاير المقادير كوب و نص دقيق ربع كوب زيت ليمونة نص كوب ماء الطريقة تعجنى جميع المقادير ما عادا الماء تدريجيا و تكوريها كور صغيرة و تسبيها ترتاح فى الثلاجة و بعد كده تفرشى على الرخامة نشا و تقليها فى زيت غزير  ********* رابعا :الاونيون رينجز بصلة ابيض مقطعة حلقات و العجينة الخارجية دقيق و ماء و ملح و فلفل وملعقة بيكين بودر او خميرة جافة الطريقة البصل حلقات  تعجينى العجينة و يبقى سمكها زى عجينة الكيك كده ميش سميكة اووى ولا خفيفة  و تظيفى فيها البصل و تحميرها فى زيت غزير  ******  و قدمت معاه عيش محمص  كده انا خلصت يا رب يكون عجبكم منقوووووووووووووووووووووو ول 
|
|
#2
21-07-2012, 04:31 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
 
__________________
|
|
#3
21-07-2012, 04:32 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
 :lov eu:
|
|
#4
21-07-2012, 04:40 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
شكلك أ/ يحي مصر إني افطر عندكم النهاردة
عزومة مقبولة يا سيدي يا بس أنا مش باكل لوحدي أنا و أخواتي و أصحابي تعمل حسابك على 35 فرد اليوم على الإفطار تسلم ايدك
|
|
#5
21-07-2012, 04:42 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل - شيش طاووق اسياخ 2- بطاطس كروكيت 3- اونون رينجز (حلقات البصل) 4-فطاير بالجبنة و النعناع
ههههههههههه
من عنيا انا لو عليا عاوز اعزم اعضاء مصر موتورز كلهم
|
|
|
|
