[YahiaAshraf]

ندخل ع المقاديررررررر ......
اللحمه تبلتها من بليل
شطه - صويا صوص - بصل - بهار - ثوم بودره - ملح - فلفل اسمر ونرصها ع الشوايه


ونسبها تتشوى ونوطى شويه الحراره عشان تستوى كويس واثناء ما تتشوى اللحمه نعمل الرز ...
نجيب الحله ونحط فيها مكعب ماجى مع عود قرفه خشب ومعلقتين الزبده او السمنه

هنا غسلت الرز مع جزارايه مبشوره وشويه بسله وضفت اول ما البهارت ف الحله اندمجو وطلعت ريحتهم
وضفت لهم الكركم وورق الغار او اللورا وبهرات كبسه سعودى
وبحط للكوبايتن رز بسماتى 2 ونص كوب ماء او شوربه


اللحمه عاده معايا بيتاخد شوى اكتر من الفراخ البانيه اللحمه بيتاخد ساعه كامله بس المرة دى اخدت
بس ساعه الا ربع لاقيتفى وقت اشوى بطاطس وجزر تبلتهم وحطتهم والشوايه لسه سخنه


وهنا الاكل كله جاااااااااااااااااااااهز وعملت سلطه خضرا وسلطه طحينه ورشيت عليها شويه شطه






اتمنى الاكله النهارده تعجبكم وتكون الصور واضحه بالنسبالكم

منقوووووووووول