البرجر الكلاسيكي
المقادير :
كيلو لحم مفروم
...
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة ورشستر صوص
بيضة مخفوقة قليلا
4 شرائح جبنة شيدر سلايس
بصلة متوسطة مقطعة حلقات
1 طماطم مقطعة حلقات
أوراق خس
خيار مخلل مقطع صغير
خبز برجر
الطريقة :
نخلط اللحم و البهارات و الصوص والبيض جيدا ونشكلها باليد قطع متساوية
نضع ملعقة طعام زيت ونطهو اللحم في مقلاة واسعة إلى أن ينضج ثم نحمر البصل قليلا ونرفعه جانبا ونحمص الخبز
نحضر الخبز و عليه الخس ثم البرجر وعليه الجبنة و الطماطم و البصل والخيار و الكاتشاب و يقدم
