[YahiaAshraf]

بسم الله نبدأ:


المقادير:

3صدور دجاج مقطعه مربعات صغيره ومتبله في ( علبة زبادي - فصين او ثلاث ثوم مبشوره - ملعقة دبس رمان وملعقة مايونيز - ملح - فلفل اسود - خل - شوية زيت زيتون - رشة سماق )

بطاطس مقلي - طماطم - مخلل - نعناع - خس

صوص الثوم المميز : (علبة زبادي - ملعقة من جبنه - مايونيز - طحينه -خردل - فص ثوم مبشور - ملح )

]

العجينه :

كوبين دقيق - ملعقه من ملح - بكينج باودر - خميره - حليب - حبة البركه - سكر

اخلطيها مع بعض وحطي عليهم ملعقتين زيت وافركيها مع بعض بعدين صبي المويه واعجنيها وادهنيها بزيت واتركيها تخمر

]

بعد ساعه قطعيها كور من 11 ل 12 كوره وخليها على جمب كمان نص او ربع ساعه

]

افردي كل كوره كذا

]

الدجاج بعد ساعه اقل شي حطيه في قدر مع قطعة ماجي

قطعي معاه فلفل رومي اذا تحبي وبالاخير بعد ماينشف ويستوي طفي علي وبخريه بفحمه وزيت

]

خذي الخبز وحمريه في طاوه من الجهتين بعدين حطي شوية صوص والخس والنعناع والبطاطس والدجاج والمخلل

ولفيها وحطيها بالقصدير على طول عشان ماتقسى

]

هنا بعد مالفيتها

]



]

و

]

وهنا سويتها زي الشاورما العربي


]

بجد لذييييييذه


اتمنى تعجبكم

منقووووووووول