04-08-2012, 04:00 PM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
فرخه بطريقه لذيذه
( المقادير )
1 دجاجة
2 ثمرة كبيرة جزر
كوبا رز بسمتي
1/2 كوب مرقة دجاج
1 ثمرةبصل
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرةجنزبيل مبشور
4 ملاعق كبيرةزيت ذرة
ملعقه صغيره قرفة وملح وفلفل
1/2 حزمةبقدونس
حبات لوز للتزيين
( التحضير )
يغسل الارز وينقع بالماء15دقيقه
يقطع الجزر والكوسه
يفرم البصل والثوم
نسلق اللوز حتى نتمكن من نزع قشرته
'( طريقة الطبخ )
نضع زيت الذرة فى قدر طبخ الارز وتحمر فيه قطع الدجاج وتنشل
نضع على هذا الزيت البصل والثوم والجنزبيل ونتركهم يدبلوا
نضع عليهم الكوسه والجزر+الارز(بعد تصفيته)
نضع المرقه+ التوابل+البقدونس
نضع اخيرا الدجاج مع غلق القدر جيدا
يقلب تقليب خفيف ويترك على النار من 20:30 دقيقه
ثم نضع حبات اللوز للتزيين .
منقووووووووووول
|