[YahiaAshraf]

مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة:-
المقادير:-
كيس مكرونة- نصف كيلو لحم مفروم- 2 بصل مفروم- ملح- فلفل أسود- بهارات- زيت ابو زهرة
مقادير صلصة البشاميل:
كوبان لبن- ملعقتين ونصف كبيرة دقيق -ملعقتين كبيرتين زبدة- بيضة -ملعقة صغيرة ملح- جبن- ملعقة صغيرة معجون طماطم
طريقة التحضير:-
1- تسلق المكرونة مع إضافة الملح وزيت ابو زهرة وتصفى
2- يحمر البصل في زيت ابو زهرة ثم يضاف اللحم ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح ومعجون الطماطم
3- يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع من على النار وتعمل صلصة الباشميل
4- ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس) على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المكرونة ثم تصب صلصة الباشاميل فوق الخليط ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح
5- تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم
منقووووووووووول