الموضوع
:
احلى فراخ مخلية بالسبانخ والحمص من مطبخى بالصوووووووور
عرض مشاركة واحدة
#
1
25-07-2012, 07:03 PM
YahiaAshraf
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
احلى فراخ مخلية بالسبانخ والحمص من مطبخى بالصوووووووور
نبداء باسم الله
اولا الفراخ
هاتجيبى
الفرخة
وتغسليها كويس جدا بالملح
وبعدين تخليها
انا عارفة انى نطيت حتة كبيرة
بس فعلا الحتة دى كبيرة وهى خلى الفراخ
وربنا يقدرنى والاقيلها فديوانزله
المهم هاتبقى بالشكل ده
وده العضم الى طلع منها
وطبعا الى طلع ده مابترميش دا بيتسلق ويتعمل عليه شوربة
ويتمصمص للى بيحب المصمصة
وبعدين نبتدى نجهز الخضار الى هانستعملة وهو
3 بصلات وسط
بطاطسية وسط
جزراية وسط
1/8ك حمص منقوع ومسلوق نص سلق
اولا نقطع بصلة مكعبات صغيرة وندعكها ملح وفلفل وسماق بالشكل ده
ودى هانحشى بيها تحت الجلد بتاع الفرخة
وبعدين نقطع
البطاطس والجزر والبصل
بالشكل ده
ونسيح حتة زبدة على النار كدة
وبعدين نبتدى نشوح الخضار شوية شوية
فالاول هانحط الجزر مع شوية بصل بالشكل ده
وبعدين ننشلة من الزيت ونحط البطاطس وننشلها هى كمان
وفالاخر هايكونو بالشكل ده يا دوب طريو بس
وبعدين هاشوح باقى
البصل مع الفلفل الاخضر
بالشكل ده
وبعدين هاضيف جزئ من الحمص للبصل والفلفل والباقى هاحتفظ بيه علشان هاحطة مع باقى الخضار تحت الفرخة
وبعدين بقه هاضيف
السبانخ
واديها تشويح واخلى بالى ان السبانخ لو مجمدة هاتنزل مية
علشان كدة لازم النار تكون عالية
وبعد مالخضار يتشوح هاحشيه فالفرخة بالشكل دة مع شوية جزر وبطاطس
وبعدين هالف الفرخة بالدوبارة واشوحها فالسمن بالشكل ده
وانا بشوح الفرخة علشان تاخد لون اكون جهزت الصينية الى هاسوى فيها الفرخة وهاحط فيها باقى الخضار والحمص كده
وبعدين هاحط الفرخة بعد ماتتشوح فالصينية واغطيها بورق فويل وعالفرن
هى بتاخد حوالى نص ساعه
الف هنا و شفا
منقول
YahiaAshraf
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى YahiaAshraf
البحث عن المشاركات التي كتبها YahiaAshraf