[YahiaAshraf]

المقادير
كوب ونص دقيق - 2 بيضه - 4 معالق زيت او زبده لو عندك - ملح - ميه للعجن او لبن انا عجنت بلبن

اعجنى كل المقادير ولمى العجينه وسيبها بس شويه ترتاح على ما تعملى العصاج
هنا العجينه كانت ارتاحت ----- فردتها بالنشابه ---- وقطعتها مستاطيلات كده


وسلقتها فى ميه فيها ملح وزيت وشويه كركم عشان تدى لون شويه مصفر للعجينه
العجينه بعد السلق --- عملت العصاج بالمشروم والبصل والفلفل ---- وعملت البشاميل


حطيت اول طبقه بشاميل --- بعدين رصيت شرائح اللازانيا -- ضفت عصاج --- شويه بشاميل


كررى تانى طبقه لازانيا وعصاج وبشاميل وهكذا واخر طبقه تكون لازانيا وبشاميل واكسر ع الوش بيضه
هنا الازانيا خرجت م الفرن



ودى السلطه
جبت ورقتين جلاش دهنت طاجن فخار وبطنت الجلاش داخل الطاجن ودهنته زيت ودخلته الفرن
ولما خرج سبته يبرد تمااااااااااااماااااااا وشلت الجلاش منه وكنت عمله السلطه ف طبق عادى
قمت ضفتها ف قالب الجلاش ده اللى عملته على شكل طبق
كان بس عاوز يتساب شويه كمان يتحمر اكتر بس انا شفت اطرافه اتحمرت خرجته خفت اسيبه اكتر يتحرق


هااااااااااااا رائيكم ايه ؟؟؟


منقووووووووول