23-07-2012, 04:18 AM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
كفتة السردين مقلية بالصور
المقادير
نص كيلو سردين
ثوم
شوية شحم غنم (لية) ممكن الاستغناء عنه
بقدونس وكزبرة مفرومين
ليمونة
دقيق
زيت زيتون
ملح فلفل كمون كركم
الطريقة
ننظف السردين و نشيل القشر و الاحشاء و عموده الفقري و نغسله ونسيبه يقطر
بنفرم السردين و الشحم و الثوم المهروس
نضيف عليه الكزبرة و البقدونس مفرومين و عصير نص ليمونة و التوابل و ملعقتيين كبار دقيق و نخلطهم
ونكورهم ونحطهم فالدقيق
نقليهم فزيت ساخن
نحطهم على ورق يتشرب الزيت
و بنقدمه بالف هنا وشفا
اتمنى يعجبكم
منقول
|