23-07-2012, 02:57 AM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
شعرية بالطماطم وفراخ بالبرتقال رووووعة بجد من مطبخ دودى
اولا الشعرية بالطماطم
المقادير لفردين
2 كوب ونص شعرية (اللى هى بتتحط على الرز دى)
معلقة سمنة وشوية زيت
3 طماطمات كبار
معلقتين صغيرين ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
مية
الطريقة
هتحمرى الشعرية فى الزيت والسمنة كدة
وبعدين تضيفى عليها الطماطم المضروبة فى الخلاط والملح والفلفل والمية يدوب تغطى الشعرية كدة
وغطيها وسيبيها تتشرب المية بتاعتها بس كل شوية تقلبى عشان متتحرقش ولما تتشرب وطى عليها زى الرز كدة وحطى الشياطة وسيبيها تستوى وهى مبتاخدش وقت خالص ربع ساعة يعنى وتقدميها بس طعمها تحححححححححححفة بجد اطعم من المكرونة بكتييييير
ثانيا الفراخ بالبرتقال
المقادير
نص فرخة
بصلة متوسطة متقطعة شرائح
نص لمونة
ملح
فلفل اسود
قرفة
عصير برتقالة
الطريقة
هنتبل الفراخ بكل الحاجات اللى فوق ماعدا العصير لمدة ساعتين تلاتة براحتك
هنحط الفراخ فى صينية ونحط معاها عصير البرتقالة وكوباية مية ونغطيها ونسيبها تستوى على النار من فوق وطبعا لو المية قربت تنشف والفراخ مستوتش زودى شويو بشوية وبعدين ندخلها تحت الشواية تحمر
ودة الصوص الرهيييييييييب شايفين لونة اصفر وجميل ازاى وعلى فكرة ممكن تزودوا كمية العصير بس انا حبيت احط واحدة بس عشان متبقاش مززة قوى ومسكرة بزيادة
حطى منة على الشعرية واستمتعى
الف هنا و شفا
منقول
|