21-07-2012, 04:08 PM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
واخيرااااً طريقه الكوسا بالبشاميل وبالصور بعد عذاب
المقادير
لحمة مفرومه + كوسا + باشميل
الطريقه بقى بتاعتنا يلا نشوفهااا
اول حاجه هنحضرها الكوسا ونشوحها فى حته سمنه صغنتته
وحبه زيت متكتروش عشان متتقلش حبه كدا نونو للتشويح
لحد ماتتدبل كدا
ونحط عليها ملعقه كارى وتوم طعمها روعهههههه
وبعدين بقى نحضر الباشميل بتاعتنا كل حسب طريقته
انا بعمله الجاااااهز
احلى وكمان بيبقى سايل كدا
مهو طبعا هيبقى سايل مع الكوسه
ونقوم محضرين صنيه بيركس ونرص فيها الكوسا كدا اهو
وبعدين نخلط معاها الباشميل ونقوم صبينه عالكوسه كدا
وبعدين نحضر اللحمه وندلعها بشويه جزر وفلفل
وتوابل ونحطها فوق الخليط بتاع الكوسا والباشميل كدا
والطبقه الاخيره بقى الباشميل ونرب بيضه ولو فى جبن حطى
رومى شيدر اللى متوفر يعنى وكل دا فوق الوش كدا
وعالفرن جرى ودا هيبقى شكلها لما تستوى
و بالف هنا و شفا
منقول
|