على سبيل المثال استخدماتة
مهلبية قرع العسل
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 20
دقيقة المقادير: 2
كوب قرع عسلي مقطع 2 كوب لبن 1/2 كوب عسل مقدار فانيليا 3 ملعقة نشا مقدار مكسرات
التحضير:
يسلق القرع في ماء يكفي لتغطيته فقط . يترك ليبرد ثم يخفق في الخلاط بماء السلق و يضاف اليه اللبن و العسل حتى يتجانس .
يوضع الخليط في اناء على النار حتى يغلي .
يذاب النشا في قليل من الماء و يضاف تدريجيا مع التقليب الجيد ويقلب الخليط عدة دقائق حتى يغلظ قوامه .
يصب في كئوس المهلبية ويجمل بالمكسرات و يقدم . ملاحظات: هذه الوصفة مغذية جدا و خاصة للنحفاء و هي مفيدة للاطفال