02-03-2012, 04:20 PM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
صينية كباب بادنجان من غير نقطة زيت والطعم روعة بالصور
نجيب نص كيلو لحمه مفرومه بقري نحط عليها ملح وفلفل اسود وبصلة مبشورة ناعم ونعجنها
ونعملها كور
ونجيب باذنجان اسود الرفيع الطويل تقريبا كيلو ونقطع كل حبه 5 او6 حلقات انا عملته بالباذنجان
الكبير ومشي الحال نجيب صينيه ونرص كرات الكفتة وحلقات الباذنجان بالتناوب لما نملى الصينية
ونجيب كوب ماء وندوب فيه ملعقتين صلصة ونوزعه في الصينية ونرص على الوجه شرائح طماطم وفلفل رومي
وحطيتها على النار اول ماغلت دخلتها الفرن ولما استوت كنت مجهزة فحم وبخرتها
والف هنا
منقول
|