الموضوع: تارت الجبنه اكلتى المفضله بالصور خطوه خطوه
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 25-08-2011, 01:00 AM
الصورة الرمزية YahiaAshraf
YahiaAshraf YahiaAshraf غير متواجد حالياً
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
  
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
YahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond reputeYahiaAshraf has a reputation beyond repute
مميز تارت الجبنه اكلتى المفضله بالصور خطوه خطوه
تـــــــارت الجبنـــــــة










كوب لبن حليب


كوب دقيق

ربع كوب ماء مثلج

بيضة

3 ملاعق زبدة باردة

ربع كيلو جبنة رومى مبشورة

زعتر





نضع الدقيق فى الميكسر مع رشة ملح وملعقة صغيرة زعتر والزبدة ونخلط




هايبقى بالشكل ده





والميكسر شغال نضيف الماء المثلج





لغاية ما تتكون عدينة نلفها فى كلينج فيلم وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة





وبعد النصف ساعة نطلعها ونفردها





وبعدين نفردها فى القالب .. ونرفع الجوانب





ونوزع الجبنة المبشورة على العجينة





وفى طبق نحط اللبن مع البيضة ورشة فلفل اسود ونخفق كويس





وبعدين نصبه على الجبنة .. ونقفل الجوانب قليلا






وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وتحت الشواية حوالى 5 : 10 دقائق علشان الوش ياخد اللون الذهبى


والنتيجة
































وبالهنا والشفا حبيباتى
رد مع اقتباس