رد: أدب الرحلات
عقاب اليوم
بما اننا قرب اذان العصر وكلنا جوعى وعطشي وانا اولكم طبعا
فهذا عقاب اليوم
والعقاب ده حاص بالرجالة علشان ترعفوا يا ستات المنتدي اننا بنعرف نعمل كل حاجة بس بمزاجنا بس سايبنكم تعكوا
العقاب الرئيسي
1. صينية بطاطس بالفرن
كيلو بطاطس مقطعة شرائحة نصف سم
لحم بقري نصف ناضج على حسب الحاجة مقطع مكعبات صغيرة
علبة صلصلة او طماطم تضرب في الخلاط
3 بصلة مقطعة شرائح
3 قرون فلفل حرااااااااااااااااااااااق او الاستعاضة عنه بشطة
فلفل اسمر وملح وكمون
3 قطع دهن بحجم مكعب مرقة الدجاج
زيت ذرة
ترص البطاطس في صينية
يفرك البصل بالملح والفلفل الاسمر والكمون ثم يوزع حول البطاطس في الصينية
تضرب الطماطم في الخلاط ومعها قرون الفلفل او الشطة وتوضع على البطاطس
يوضع الزيت والدهن واللحم على الوش وتدخل الفرن وعند منتصف التسوية تولع الشواية لتحمر الوجة
وتترك حتى تجف تماما من السوائل ويبقى طعمها مغري وتبقى عاوزة تتاكل اكل كده انا ابو دنيا هيصوت دلوقتي لكن معلش هانت كلها 3 ساعات
2. رز بالشعرية
اغلب بنات النهاردة الحمد لله الحمد لله الحمد لله مبتعرفش تعمل رز ( اهيف حاجة في المبطخ )
معلقتين زيت ذرة
معلقة سمن بلدي
رز حسب الحاجة
شعريه حسب كمية الرز تقريب 1 : 5
ملح
ماء مغلي
تحمر الشعرية في الزيت ، تحط الرز وتحمره شوية صغيرة ، تضع الملح وملعقة السمن البلدي ، تضع الماء المغلي بحيث يصبح اعلى من كمية الرز بمقدار صباع اليد الاصغير في حالة الرز البلدي في حال الرز الفلبيني تزيد الكمية اكتر من ذلك ( معرفش كام والكدب خيبة )
يوضع على نار عالية حتى يغلي ثم تخفض النار لنار متوسطة ثم يوضع على اصغر شعله في البوتاجاز حتى يكمل النضج
3. طبق سطلة خضراء ( وتبقى خيبة قوي بقى لو معرفتوش تعملوه )
4. طبق شوربة لسان عصفور
كيس لسان عصفور
سمن
شوربة
مكعبين مرقة دجاج
ماء
ملح
حمر لسان العصفور في السمن وضع عليه مكعب مرقة الدجاج وكوب ماء بارد عليه واتركه حتى يتشربها كلها ثم ضع الشوربة عليه وهي مغليه وانتظر حتى تمام النضج
5. عيش سخن ومفقع ومفيهوش ولا كلاكيع ولا رمل ولا حاجة خالص عيش بمعنى كلمة عيش وسخن
العقاب الثاني ( كله متلج علشان الحر اللي احنا فيه )
دورق عرق سوس متللللللللللللللللللللللل لللللللللللللللج في دورق زجاج وحبات التلج على وشة يا سلااااااااااااااااااااااا ااااااااااام
دورق عصير مانجو متللللللللللللللللللللللل لج وبرضه على وشه التلج
دورق عناب مخصوص لاحمد بدر وبرضة متلللللج علشان هو بيحبه لدرحجة انه في الافطار الجماعي مقدرش يمسك نفسه قدامه وبلعه كلها مرة واحده ( اطلع بالدورق يا احمد يا بدر)
بلاش الخشاف اصله مبيحبنيش
العقاب التالي
صينية كنافة بالمكسرات
صينية كنافة بالمهلبية
ام علي
وقطايف محشية وقطايف بالكريمة
وبلح الشام
وكلهم سخنيييييييين على الاكل على طووووووووووووول
وكفايه كده لحسن الحلواني اللي على باب الشارع قفل
كفايه كده لو اني كنت ناوي على عذاب كبييييييييييير لكن يلا علشان خاطر ابو خليفة تعبان بس
أه نسيت
تمر سيوي معتبر او تمر سعودي من تمر المدينة اللي بيدوب في البق وانت بتاكله ده
اختارو اللي عاوزينه علشان نبقى نفطر عليه لان اللي فوق ده مش فطار ده عقاب ليكم بحلم بالفطار واخركم معايا طبق الفول اللي مش عاجبكم من عم عبده اللي قدام مدرسة ابن خلدون
لو انه مش بيشتغل على الفطار لكن هقوله يعمل حسابه ( بصراحة بيعمل فول معتبررررررررررر )
ولو الموضوع اتشال من هنا انتو حرييييييييييين
__________________
إن العين لتدمع وإن القلب ليحزن وإنا على فراقك يا خالد لمحزونون ولا نقول إلا ما يرضي ربنا إنا لله و إنا إليه راجعون
|