مصر موتورز مجتمع السيارات - شيش كباب بالبرغل وسمبوسك بطريقتين وحشوتين بالصوووووووور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كباب مشوى بالبرغل

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fa04.jpg

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4267f305.jpg

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f204.jpg

نص كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع ومصفى جيدا (انا وضعت ربع كوب فقط)

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f302.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f30c.jpg

1 بصلة مبشورة

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f205.jpg

3 فص ثوم مدقوق

ملح وفلفل اسود وكمون وكارى وقرفة

1 كوب بقدونس مفروم

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f30d.jpg

الطريقة:

**تخلط جميع المقادير جيدا

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f007.jpg

**تكبب الاسياخ

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f006.jpg

**تشوى على الفحم او الشواية الكهربائية وممكن فى الفرن

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f603.jpg

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fa05.jpg

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4267f305.jpg

وبالهنا والشفا

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fa0c.jpg

انا عملت معاه سمبوسك وشيبسى وسلطة خضراء وسلطة طحينة (أموت فى السلطات)

السمبوسك

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fb04.jpg

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fb02.jpg

**سلقت مكعبات بطاطس وصفيتها

**خلطت بطاطس مع فلفل اخضر مقطع وملح وفلفل اسود وكارى وهرست خفيف مش ناعم

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f000.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f601.jpg

**خلطت جزء اخر من البطاطس مع جزر مبشور وملح وفلفل اسود وكارى وهرست خفيف مش ناعم

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f001.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f003.jpg

**حشيت السبوسك بالخليط مع وضع قطعة جبن كيرى او مثلثات او شرائح شيدر

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f600.jpg

**لفيت السمبوسك ولصقت بخليط طحين وماء

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f602.jpg

**غمست البعض فى الطحين

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f60d.jpg

والبعض الاخر فى بيض ثم بقسماط مطحون متبل

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f402.jpg

**قليت فى الزيت الغزير الساخن

ده بالطحين

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fb0d.jpg

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fb0c.jpg

وده بالبقسماط

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f40d.jpg

الاتنين حلوين بس لون المغمس بالبقسماط افضل طبعا والبقسماط اعطى طبقة مقرمشة خارجية اممممممممم

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266f40c.jpg

الحشوتين رووووووووووعة بس الجمهور عندى عجبه خليط البطاطس والجزر

واكتشفت ان الجزر عند خلطه فريش ع البارد نال اعجاب اكتر من المشوح على النار مع بصل وزيت

وعموما الكل اتنسف ما شاء الله

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fa0d.jpg

وبالهنا والشفا

http://img03.arabsh.com/uploads/imag...4c4266fb05.jpg

منقووووووووووووووووول