الدجاج المشوي والمحشي
 

http://6ab5ty.com/sites/default/file...__Selected.jpg


المقادير:
1دجاجة كاملة
1 بصلة كبيرة، مفرومة
1 من البطاطس
4 جزر مقضر ومقطع
1 ليمونة كاملة
4 ملاعق طعام زبدة
2 فصوص من الثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرةإكليل الجبل
2 ملعقة صغيرةزعتر طازج
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون



الطريقة:
- يوضع البطاطس والجزر المقطع في أسفل الصينية
- تنظيف الدجاجة بالليمون ووضع الليمون بداخلها
- مزج الزبدة والثوم واكليل الجبل والزعتر وقشر الليمون وإضافة الملح والفلفل لهم
- تغطية الدجاجة بمزيج التي تم عمله وسكبه عليها
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 160 مئوية
- إدخال صينية الدجاج بداخلها واتركها حتى يصبح لون الجلد بني داكن
- قوم بغخراجها وتزيينها
وبالهنا والشفا


منقوووووووول