مصر موتورز مجتمع السيارات - الاجنحه المحشيه روعه بالتصوير الممل من مطبخي حصري

1)تجهيز الجناح
هانفصل الطرف الصغير من الجناح زي كده
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433901256581.jpg
ودي كميه فصلتها وجهزتها
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433903001311.jpg
هانمسك القطعه ونفتح بين الجلد عن العظم كده
هنا من الوش
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433903756729.jpg
وهنا من الضهر
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433904467564.jpg
وهانفصل العضمتين
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433905298975.jpg
ونبدأ نقلب الجناح
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433905781502.jpg
وهنا
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433906179921.jpg
وهانفصل العضمه الصغير ه كده
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433908094946.jpg
ولو في لحم كتير بندق عليه بالسكينه بالراحه كده
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433906938527.jpg
خلاص بقى جاهز للحشو
2) الحشو والمكونات
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433909315059.jpg
هانعمل الكفته بالطريقه اللي تريحنا ان باحب اضيف بصله صغيره وبطاطسيه نونو مبشوره وخلطة الكفته دي بتديها طعم كفتة الحاتي بس ممكن تستغني عنها بتوابلك عادي
دي الكفته
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433910519825.jpg
وهانحشي الجناح كده
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433910916418.jpg
ونقفله بالراحه بايدينا
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433911151403.jpg
وهانغمسها بالدقيق
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433912392984.jpg
والبيض
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433913251525.jpg
وهنا بعد ماحطيناها في البقسماط انا باحب احطه في كيس وارجها في قلبه
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433914035399.jpg

4) القلي
واهم حاجه يكون على نار متوسطه او اقل شويه وتاخد راحتها في التسويه علشان بتاخد سوا شويه
وهنا بعد القلي
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433914774537.jpg
وهنا الكميه كلها
http://files2.fatakat.com/2012/7/13433916099040.jpg
والكميه دي كلها ماخدتش الا حوالي 15 او 16 جناح تقريبا مش متذكره اصلي كنت باحوشهم وحوالي 300 جرام لحمه يعني مش مكلفه
وبالهنا والشفا يارب تعجبكم

منقوووووووووووووول