مصر موتورز مجتمع السيارات - صينية المكرونة بالبشمل روعة هتكلو صوابعكو وراها (بالصور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

لمحبين المكرونة
مكرونة بالبشمل
بس طريقة البشميل فيها شوية دسااامة

بس بجد لذيذة

اتمنى تعجبكم

المقادير :
مكرونه مسلوقه
لحم مفرومه
بصل
طماطم حبة متوسطة
كزبرة خضراء
اوريغانو
ملح و فلفل اسود

مقادير الباشميل:
نشاء 3م ك
دقيق 3 م ك

قشطة خفق حجم صغير
جبنة كرفت سائله
جبنة كرفت شيدر او برميزان
ملعقه حليب جاف

(( وحدة ملعقة حليب بودرة تكفي لان بها كريمة خفق ما نبيها دسمة كتير ))

طريقة الباشميل
نخلط الدقيق والنشاء مع الماء كأس ونصف
ونضع الحليب الجاف ونحرك على نار هادئه وحتى تثقل نضع م ك جبنة سائل
ونص علبة قشطة الخفق وملح وفلفل اسود وبهار اريغانو شوي
ونتركه تغلي شوي وتصبح متوسطة الثقل ونطفئ النار
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440927336874.jpg
طريقتي باللحمه
احمس البصل وبعدها اضيف اللحمه واحمسها جيدا وبعد ذلك احط الطماط
وجميع البهارات وماجي اذا استوت اللحمه
اطفي النار واذا بردت اللحمه شوي اضيف كزبره انا احب اكثر
وانتي بكيفك اخيتي ويمكينك استعمال اي عصاج للحمة انتي وطريقتك ....

هنا وضعت نص المكرونه باسفل الصينيه ثم نرش باشميل لا تكثري
وجبنة شيدار وجبنة بيتزاء احب اكثر وارش بهار قليل اوريغانو
وارش بعد شويه من قشطة الخفق على الوجه
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440927717956.jpg

هنا وضعت اللحمه كلها على النصف الاول من المكرونه ثم نرش باشميل لا تكثري
وجبنة شيدار وارش بهار قليل اوريغانو
وارش بعد شويه من قشطة الخفق على الوجه
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440928614818.jpg
وبعد ذلك اضع المكرونه كلها وارش على المكرونه شوي من قشطة الخفق فقط
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440928918393.jpg
وهنا اذا لقيتي الباشميل ثقيل اضيفي ماء حار ابيه شوي سايل
اضع الباشميل بالترتيب ولاتحاولين تغطين المكرونه كلها واضع الجبنة الباقيه
وارش زبده قليل من الاوريغانو شوي
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440929119067.jpg
هنا وضعت فلفل وطماطم اختياري لتجميل وبصل مبشور دققي بصورة بتكون واضحة

احب احط بصل مبشور يعطيها طعم

ثم وضعتها بالفرن
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440929403175.jpg

ودى صورة تانية ليها

http://files2.fatakat.com/2012/8/13440929612294.jpg

في الفرن من اسفل لمدة ثلث ساعة ,,
وبعد ذلك من فوق خلي الصينية بالرف الوسط مانبي تحترق

وهنا طلعت المكرونة وشكلها واااااااو
http://files2.fatakat.com/2012/8/13440929815033.jpg

ودى صورة تانية ليها

http://files2.fatakat.com/2012/8/13440930048058.jpg

وهنا بعد ماقطعتها

http://files2.fatakat.com/2012/8/13440930308701.jpg

ودى صورة تانية ليها

http://files2.fatakat.com/2012/8/13440930482125.jpg

ودى صورة تانية ليها

http://files2.fatakat.com/2012/8/13440930815918.jpg

وبلهنى و بالشفى
منقووووووووووووووووول