مصر موتورز مجتمع السيارات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..~

بسم الله نبدأ
المقادير
1 و نصف كوب دقيق
1 ملعقه كبيره لبن بودر
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كستر
رشه ملح
بيضه (مخفوقه اخذت جزء منها فقط)
نصف كوب ماء تقريبا
الطريقه
نخلط جميع المقادير مع بعض جيدا و يعجن ثم يشكل كور و نضعها على طبق مدهون بالزيت و تترك ترتاح (بس محدش صبر عليا كانوا جعانين)
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43361.gif
ندهن الرخامه زيت و نبدأ فى فرد كوره العجين و نضع زيت و نفرد حتى تكون رقيقه جداً
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43362.gif
و نطبق العجينه و نلفها اى نجعاها مثل الحبل
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43363.gif
ثم نلفها مثل الكعكه (الحلزون) و نتركها ترتاح حتى نكمل باقى العجين بنفس الطريقه
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43364.gif

نبدأ بأول واحده عملناها نضع زيت مره اخرى و نفردها حتى تكون رقيقه و نضع الحشو فى منتصفها
انا و ضعت جوز هند و سكر خشن و زبيب و وضعت نقطتين من البيض الذى تركناه
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43365.gif
ثم نطبق الحواف و نقفلها لتصبح عندنا مثل المربع او المستطيل كما فى الصور و نضعها حتى نكمل باقى الحشو
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43366.gif
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43367.gif
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43368.gif
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43369.gif
فطيره أخرى حشتها جبن ابيض و جبنه رومى و فلفل أخضر و تطبق بنفس الطريقه
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43370.gif
نقلى الفطير فى زيت غزير
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43371.gif
ويقدم الفطير الحلو مع عسل النحل او السكر البودره حسب رغبه كل فرد
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43372.gif
ويقدم الفطير بالجبنه مع الطماطم و الخيار و الجرجير

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/43373.gif