مصر موتورز مجتمع السيارات - طريقة صينية السردين بالصور

السلام عليكم ورحة الله وبركاته

المقادير:
2كيلو سردين
2 طماطم متوسطة
بصلة متوسطة
كرفس
3 فلفل
6 لمون
م ص ملح
م ص كمون
م ص كسبرة
م ك توم مفروم
م ك فلفل احمر مفروم
2 م ك زيت

الطريقة

اول حاجة هنغسل السمك كويس جدا
وبعد كده هنجيب صينية ونحط فيها الملح + الكمون + الكسبرة +التوم + الفلفل الاحمر

http://files2.fatakat.com/2013/1/13579128214636.jpg

وبعد كده نحط السمك فى الصينية ونقلبه مع المكونات اللى فاتت ونرصه كويس

http://files2.fatakat.com/2013/1/13579106614598.jpg

وبعد كده هقطع الفلفل والطماطم والبصل ولمونة والكسبرة واحطهم على السمك
وبعد كده هعصر ال5 لمونات الباقيين على السمك واحط الزيت على الوش

http://files2.fatakat.com/2013/1/13579107195756.jpg

ونكون مسخنين الفرن قبل ما ندخل الصينية مش اقل من ربع ساعة
ودخلتها على درجة حرارة متوسطة وقعدت حوالىساعة و نص
ودى بعد ما طلعت

http://files2.fatakat.com/2013/1/13579125784434.jpg

وللتقديم

http://files2.fatakat.com/2013/1/13579124683135.jpg

الف هنا و شفا

منقول