مصر موتورز مجتمع السيارات - بمناسبة شهر رمضان طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالصور

انا عملتلكوا موضوع القطايف :10CC26~164:قولت كده الموضوع مكملش جبتلكوا موضوع الكنافه اهو وهو برضه منقول للامانه

http://photos.azyya.com/store/up2/090202143201JwuE.png
المقادير :
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه :
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر :
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه :

تحضير القطر :
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا
و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما
http://photos.azyya.com/store/up2/090202143202nJhv.png
تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
http://photos.azyya.com/store/up2/090202143202929M.png
تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا ً
جدا ًباستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
http://photos.azyya.com/store/up2/090202143203dbnV.png
نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

http://photos.azyya.com/store/up2/090202143205a9DY.png
نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن
و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح
http://photos.azyya.com/store/up2/090202143206arDp.png

وبالهنا والشفا بس أوعوا تاكلوا صوابعكم وراها

http://photos.azyya.com/store/up2/090202143206DXSM.png