مصر موتورز مجتمع السيارات - فتة الجمبرى الشيف ابو نورا

اسرع طريقة لعمل فتة الجمبرى الشيف ابو نورا

http://3.bp.blogspot.com/_759OXw7rNM...mp-creole1.jpg

بامانة والله قبل ما اعمل الاكلة ديه مكنتش اعرف ان فيه حاجة اسمها فتة جمبرى اصلاً هى جت كدة وطعلت جامدة وتختلف تماماً عن اى طريقة تانية شوفتها بعد كدة فدية طريقة حصرية وقولت تبقى اول مساهمة لى فى القسم

الحكاية وما فيها انى كنت قاعد لوحدى وعايز اعمل اكلة سريعة ومفيش غير شوية رز بايت (وانا مبحبوش بايت) وشوية جمبرى فى التلاجة فعملت الاكلة ديه فى نص ساعة ولا اجدع شيف واحسن من ميت ديلفيرى وباقل نسبة دمار للمطبخ واليكم الطريقة

حلة صغيرة يتحط فيها كوبايتين تلاتة مية
يضاف ليها فصين تلاتة توم
توابل سمك
كمون
شوية ملح
معلقتين زيت
لمونة او اتنين

لو فيه اى حاجة من دول مش موجودة شغال برضو لو فيه شوية فلفل او شطة زى مانت عايز بس المهم قولونك يكون سليم ومعدتك تمام :)

http://4.bp.blogspot.com/_F7g04NDlh1...600/shrimp.jpg

وتسيب الشوربة ديه على النار
وتجيب الجمبرى تقشرة وتنظفة عقبال ما المية تغلى هتكون خلصت
تقوم حاطط الجمبرى على الشوربة وياخود غلوة فى دقيقتين

كده انت عندك جمبرى مسلوق مع شربة لذيذة ممكن تاكل على كده وتسكت لكن لو عايز تبقى اكله جامدة كمل باقى الوصفة

http://3.bp.blogspot.com/_UIXOn06Pz7...hrimp)+500.jpg
طلع الجمبرى من الشوربة وجيب طاسة حط فيها
شوية زبدة صفرا لو مفيش ممكن زيت
وطماطمياتين وفلفلتين اخضر او رومى وشوية ملح واى بهارات حسب ذوقك

خمس دقائق بالكتير هيكون كله استوى مع بعضه والجمبرى عمل صوص مع الطماطم والفلفل جاااااااامد

http://3.bp.blogspot.com/-eO_vUoM3mx...0/DSC06265.JPG

طلع الجمبرى بالصوص على جمب وفى نفس الطاسة حط الرز وحط عليه شوية شوربة من بتاعة الجمبرى اللى فى الحلة وسخنة فى نفس الطاسة علشان ياخد نكهه الجمبرى

بس يا سيدى جيب بقى طبق وحط فيه الرز وفوقيه الجمبرى بالصوص وبالهناء والشفاء وادعيلى

http://forum.makkawi.com/imgcache/28508.imgcache.jpg