المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حازم فخرى (المشاركة 383473)

ياجماعة أنا مسكتش ودورت في النت عن مكونات هذة المادة ونقلت لكم ما قرأته

المادة E621 أو SMG احادي غلوتاميت الصوديوم او مونوصوديوم غلوتاميت ، اجينوموجو فما هي هذه المادة
تم تصنيع هذه المادة اوائل القرن الماضي و اطلق عليها اسم اجينوموجو في اليابان و هي تستخدم بشكل واسع في المطبخ الصيني و الاسيوي عموما و تضاف لاعطاء الطعام نكهة الطعام الطازج و تعزز من الشعور بالطعم القوي للطعام لذلك فهي تصنف من المواد معززة النكهات
هذه المادة انتشرت بشكل هائل في عدد لا يصدق من المنتجات الغذائية كالمعلبات و حليب الاطفال و اغذية الاطفال و و مكعبات النكهة التي تضاف للمرق و الرز و الماكولات السريعة حيث تستخدمها هذه المطاعم لاخفاء تدني جودة مكونات اغذيتها و اعطائها طعما طازجا كما ان هذه المطاعم تستخدمها لكي تعطي المقليات و اخص شي الدجاج المقلي شكل الكريسبي و تطلق عليها اسم الخلطة السرية !!!!!!
و قد اكتشف قبل اشهر في معهد عالمي متخصص بابحاث السرطان بالهند وإجراء التجارب على 130 مريض انها كانت المسبب الاول لسرطان المعدة و القولون و المستقيم ، كما انها من مسببات ارتفاع ضغط الدم و السكر و تدمر خلايا الدماغ بالاخص عند الاجنة اذا ما تم تناولها من قبل الام الحامل بكثرة و قد حذرت منظمة الصحة العالمية من هذه المادة و اعلنت انها من المواد م
لكن ما علاقة هذه المادة بالسمنة !!!!
اكتشف ان هذه المادة هي المادة المحرضة على تناول كميات اكبر من الطعام كما انها تزيد الوزن بشكل غير متوقع و ذلك بعد ان تم اجراء عدة تجارب على حيوانات مخبرية حيث ازداد وزن الحيوانات التي اضيف اليها مادة مونوصوديوم غلوتاميت في طعامها اضعاف اضعاف ما زادت به حيوانات المجموعة الاخرى التي لم يحوي طعامها على هذه المادة و بالتالي فان داء السمنة عند تناول اغذية تحتوي على هذه المادة امر متوقع و الغريب بالامر ان المنتجين للمواد الغذائية بداو يخفون هذه المادة باسماء و رموز اخرى فمرة و مرة تشاهد كلمة جلوتاميت و مرة مالتوديكسترين و جيلاتين او كلمة معززات نكهة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيل عبدالرحمن (المشاركة 384277)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسام البورسعيدى (المشاركة 384548)

فعلا والله يا كبير .. فى اغنية جديدة لمحمود الحسينى ده اسمها "لازم تسايس" .. اغنية جميلة جدا وفيها معانى وكمان صوته جهورى وقوى .. ولكن للاسف عمال يضيع موهبته فى الكلام الفارغ بس ..



ههههههههههه

مهو دى نفس الاغنية اللى احنا بنتكلم فيها .. بيقول انا شارب 3 ستيلا وكمان 8 ID

هههههههههههه حاجة اخر مسخرة يعنى ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sad-bird (المشاركة 384918)

1+1= 2
كل ما هو طبيعي منحه المولى عزوجل ايانا فهو خير
كل ما تم ادخال عليه ابتكارات بشرية بغرض الربح ففيه اكيد نسبة ضرر
نطبق المقولة على الغذاء

كل ما هو عليه مواد صناعية او مكسبات طعم او مواد حافظة ففيه حدود آمنة مسموح بها عالميا للاستخدام الآدمي
وبناء عليه يوجد سؤالين
هل كل المصانع تقوم بتطبيق هذه المعايير بدقة ؟؟؟؟
هل كل المتعاملين مع الاطعمة المحفوظة والمصنعة يقومون بتناول ما هو آمن لهم ؟

بالطبع له
وان التزم الصانع فهل المستهلك يلتزم

طيب نشوف نموذج لطفل عنده 4 سنين
يصحى الصبح اخده والده او والدته على الحضانه
عدى على اي محل اخد كيس شيبسي في ايده يتسلي بيه وكيس معاه في الشنطة ياكله في الحضانه ( لان الام مكسله تعمله سندوتش )
راجع من الحضانه الظهر عيط في الطريق اسكت يابني الواد مبيسكتش طيب عاوز شسيبسي وانا اسكت هات الشيبسي وامشي
يقعد الولد يلعب في البيت العصر او المغرب عاوز حاجة كمان من اللي بيحبها غالبا شيبسي برضة
اخد قد ايه الطفل ده جرعات في اليوم الواحد من المواد الصناعية ومكسبات الطعم
اخد قد ايه الطفل ده في خلال سنة
طيب مناعة الطفل ده تتحمل ايه من الامراض المنتشرة
طيب مناعة الطفل دي زادت قد ايه او قلت قد ايه بسبب الاكل ده

لو لقيتوا الاجابة على الاسئلة دي هتمنعوا اولادكم او على الاقل هتقللوا الكميات اللي بياكلوها
ولو مش عارفين يبقى على الاقل تتصنع في البيت واظن التكنولوجيا خلتنا نقدر نعمل كل حاجة في البيت لكن استخدام النكهات هو اللي هيبقى مشكلة

على فكرة الشيبسي ده مثال مش اكثر لكنه شائع جدا عند الاطفال لاكثر من سبب منها الطعم منها القرمشة ومنها الالوان الجذابة للكيس نفسه

من باب العلم بالشيء مجموعة الاضرار اللي ممكن تصيب الاطفال او الجيل القادم بسبب اسلوب الاستهلاك
1. السمنة والبدانة المفرطة في الاطفال والكبار
الواد مبيكلش ومع ذلك كلبوظة اعمله ايه
الاجابة الولد بيعتمد في اكله على المواد الغذائية المصنعة ولا تحتسب من ضمن كميات السعرات الداخلة للجسم بالاضاف لوجود بعد المواد ذات السعرات الحراراة العالية والدهون الثلاثية في المواد المصنعة بالزيت


2. الولد مناعته ضعيفة اي تيار هواء الولد ياخد نزله وينام فيها شهر احنا نص السنة الولد عنده برد
الاجابة : المناعة ضعيفه لان الطفل بيعتمد في غذائه على مواد ينقصها كمية الفيتامينات والمعادن اللزمة لتقوية جهاز المناعة

3. الولد كل شوية يحس بمغص بمعدل مرتين او ثلاثه في الاسبوع بس لما بديله اجة دافية يشربها بيرتاح بس بيفضل تعبان لتاني يوم
الاجابة / الطفل اخد كميات كبيرة من المواد الحافظة في غذائه مما سبب في حدوث اضطرابات في الهضم

4. الولد باستمرار نفسه مسدودة
الاجابة عوامل نفسيه باالضافة لانه ممعتمد في غذائه على المواد المصنعه خارجيا


5. الولد على طول بيتنطط ومش قادر عليه مبهدلنا ومفيش حد متحمل كمية الشقاوة دي
الاجابة / الشقاوة حتى حد معين هي مطلوبة لتنمية مهراات الطفل لكن الزيادة عن الحد ينذر بوجود مشكلة ويتم منع كل الاطعمة المحفوظة لفترة وستجد الطفل بدأ في التحسن


6. ابني كان نشيط في الاول بس دلوقتي بقى كسول كتير ومش عاوز يعمل اي حاجة
الاجابة اعتاد على السهل عاوز اكل كيس انندومي في شوية ميه وكل يا حبيبي لكنه لم يعتد على المشاركة في الحياة معكم ولم يجد من يقدم له النموذج ببذل المجهود


7. حاسس ان الولد عنده كمية بلادة في التفكير مبيفركش او بيتأخر في الاستيعاب
الاجابة راجع المنظومة الغذائية لابنك ستجد ان هناك خللا غذائيا في معظم الاحيان وان لم يكن هناك خلل في نوعيات وكميات الغذاء فتوجد مشكلة في قدراته الذهنية





هذه بعض الامثلة لبعض المشكلات التي يرجع سببها الرئيسي لنوعيات الغذاء

بالمناسبة

خدو الامثلة دي وطبقوها على نفسكم ككبار وشوفو اللي بيحصلكم ايه

انا واحد من الناس كنت بستسهل الشيبسي والبيبس في يوم من لايام وكنت تقريبا عايش عليه لاني كنت بنزل الصبح برجع 1 -2
لغايه لما بقيت بمرد ما اكل شريحتين الاقي الم اسفل الرقبة بعد فترة اكتشفت ان الغدة الدرقية هيا اللي كانت بتعمل المشكلة دي نظرا للكميات اللي كنت باكلها
الكلام ده حصل في حوالي 3 او 4 شهور متواصلة للاعتماد على الاكل المصنع المعبأ ايا كان نوعه