|
#1
07-08-2012, 09:34 PM
|
||||
|
||||
صينية توونة بتوست في الفرن ... سهلة ولذيذة ...
بسم الله نبدا
أولن أبداء بالمقادير : بصله مفرومة طماطم قطع صغيره فلفل رومي قطع صغيره علبة تونة صلصه ملعقة طعام ملح , فلفل اسود , بهار مشكل , كمون ملعقة صغيرة من كل نوع كيس توست جبنه سايله 1علبه قشطه 4 ملاعق كبيره ما يونيز  ألطريقه: أبداء بتقطيع أطراف التوست بهذا الشكل  وأرصه في صينيه بايركس بهذا الشكل من دون أي فراغ وامسح عليه بالجبة السايله بهذا الشكل واتركه على جنب  وبعدين أبداء في عمل حشوه التونة أولن أقوم بتشويح البصل على النار حتى يصبح لونه ذهبي تقدري تستخدمي زيت التونة في تشويح البصل  وبعدين أضع ملعقة كبيره صلصه والطماطم واقلبها  وبعدها أضع الملح والفلفل الأسود والبهار والكمون  ثم اضع عليها التونة  ثم أضع الفلفل الرومي واقلبها واتركه 5 دقائق لتنضج  ثم اضعها على التوست بالتساوي  ثم نرجع برص الطبقة الثانية من التوست على ألحشوه  وبعدها اعمل الخلطة للطبقة العلوية وهي علبه قشطه 4ملاعق كبيره مايونيز4ملاعق جبن سائل واخفقها باليد حتى تصبح هشة   ثم أصبها على طبقه التوست واساويهاااا  ثم ادخلها الفرن 4دقائق من أسفل ومن الأعلى حتى تري أنها تحمرت مثل الباشاميل ملاحظه: انتبهي لها لأنها تتحمر من الأعلى بسرعة حتى لا تحترق عليك وهذا شكلها بعد ما تحمرت من الأعلى  وهنا وضعت عليها بصل اخضرمقطع صغار  وهنا بعد ما قطعتهااا شوفوا شكلها من جوة  منقووووووووووووووووول 
|
 |
|
|
