|
#1
07-08-2012, 09:24 PM
|
||||
|
||||
الدجاج المشوي والمحشي
 المقادير: 1دجاجة كاملة 1 بصلة كبيرة، مفرومة 1 من البطاطس 4 جزر مقضر ومقطع 1 ليمونة كاملة 4 ملاعق طعام زبدة 2 فصوص من الثوم مفرومة 2 ملعقة صغيرةإكليل الجبل 2 ملعقة صغيرةزعتر طازج 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطريقة: - يوضع البطاطس والجزر المقطع في أسفل الصينية - تنظيف الدجاجة بالليمون ووضع الليمون بداخلها - مزج الزبدة والثوم واكليل الجبل والزعتر وقشر الليمون وإضافة الملح والفلفل لهم - تغطية الدجاجة بمزيج التي تم عمله وسكبه عليها - تسخين الفرن لدرجة حرارة 160 مئوية - إدخال صينية الدجاج بداخلها واتركها حتى يصبح لون الجلد بني داكن - قوم بغخراجها وتزيينها وبالهنا والشفا منقوووووووول 
|
 |
|
|
