|
#1
21-07-2012, 05:19 PM
|
||||
|
||||
السمان بالصور من مطبخى
هدوقكو انهاردة سمان بس ايه حكاية والصور بالتفصيل المهم
اول حاجه بنجيب السمان انا عملت 6 اصلهم نونو اوى ونغسلهم بالخل ونشطفهم ونسيبهم يتصفوا زى كدا  ونجيب بصلتين حلوين كدا ونقطعهم رفيع ونشوحهم فى معلقتين تلاتة سمنة وملح وفلفل  نغسل الرز ونحطه ع البصل بعد مايبقى لونه زهبى ونسيبه لحد مايتحمر ويبقى كدا  نحشى السمان بالرز ونقفله بالخله بالطريقه دى  نجيب بصله ونقطعها شرايح كبيرة ومعلقه سمنة وفلفل اسود وملح  نحط عليهم السمان ونشوحه شويه 3 دقايق بس  نقلبه براحه عشان ميتهريش  نضيف المايه وورق اللورى  نسيبهم لما السمان يتسلق بعد كدا نضيف باقى الرز الفايض من الحشو فى صينيه ونضيف مايه وحط السمان وندهنه فوق الوش بالصلصه والسمنة وكدا اخف من التحمير  ندخلهم الفرن شويه ونرفعهم ع الشويه شويه وفى الاخر يبقى بالشكل دا  وبالف هنا وشــــــــــــــفا منقوووووووووووول 
|
|
#2
22-07-2012, 08:47 PM
|
||||
|
||||
رد: السمان بالصور من مطبخى
سلمت يداك
صوماً مقبولاً و أفطاراً شهياً بأمر الله بلغكم الله الفردوس الأعلى
|
 |
|
|
