|
#1
21-07-2012, 05:07 PM
|
||||
|
||||
دبابيس بانية بس مشى اى دبابيس بالصور وبالتفصيل الممل
نقعتها فى ماء ودقيق وخل وملح وغسلتها كويس وقمت متبلها بملح وفلفل وبصل وزبادى وجنزبيل وبصل بودرة وثوم بودرة سماق وكارى وكركم ورشة حبهان بودرة ورشة قرفة وبابريكا وخل وسبتها فى التتبيلة بتاعتها حوالى ساعة فى الثلاجة وبعد كدة خرجتها وحطتها بالحلة بتاعتها على النار وسبتها على نار هادية علشان تشرب خلطتها كويس ومن ناحية تانية تبقى نصف تسوية وبعد كدة خدتها على الدقيق
 وبعدين حطتها فى البيض وكنت حاطة علية لبن ومتبلاه بملح وفلفل  وبعدين غطتها بالخلطة السرية بتاعتى اللى هيا عبارة عن ( بقسماط مطحون - شوفان - بصل بودرة - توم بودرة - ملح - فلفل ابيض - نشا - ماجى بودر - وشطة ) مخلوطين جيدا وغطيت الدبوس كويس جدا  وبعدين على الزيت وقليت بزمتكم مش شكلهم يجنن  وبعد ما اتقلت خرجتها على ورق النشاف  اية بقى رايكم فى شكلها ولا طعمها ما قلكمش يجنن وبعدين جبت المكرونة الاسباجتى وسلقتها وطبعا المكرونة كانت بردت على ما جوزى جة بس على مين بصو عملت فيها اية  متستغربوش حطتها فى مصفة وسخنت ماية وصبتها عليها وفى ثوانى كانت سخنة وبتدخن اكنها لسة نازلة من على النار غير انها نزلت النشا الموجود فيها وما بقتش بتلزق فى بعض وعلى فكرة لو مكرونة باتت عندك ممكن تسخنيها تانى بنفس الطريقة بترجع اكنك لسة عملاها وعملت معاهم صوص طماطم وسلطة خضرا وشوربة وعصير اية بقى رايكم فيا منقوووووووووول 
|
|
#2
22-07-2012, 08:53 PM
|
||||
|
||||
رد: دبابيس بانية بس مشى اى دبابيس بالصور وبالتفصيل الممل
ما هذه الرائحة الطيبة أنها رائحة مأكولات أ/ يحي
جزاكم الله خيراً 
|
|
#3
24-07-2012, 04:15 AM
|
||||
|
||||
|
رد: دبابيس بانية بس مشى اى دبابيس بالصور وبالتفصيل الممل
: 010104~171::0 10104~171:
|
 |
|
|
