|
#1
10-08-2011, 01:18 AM
|
||||
|
||||
الدجاج المحشو على الطريقة التركية
المقادير:
ـ نصف دجاجة منزوعة العظم ـ نصف كيلو أرز ـ كوب عصير طماطم ـ بصلة مقطعة شرائح ـ نصف كوب زيت زيتون ـ صنوبر ـ كزبرة خضراء ـ ملح وفلفل الطريقة : يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه. يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة. تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم .
__________________
م . نبيل عبد الرحمن مصر موتورز الإسكندرية
|
|
#2
10-08-2011, 01:29 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الدجاج المحشو على الطريقة التركية
تسلم ايدك يا ا/ نبيل
__________________
جميع المواضيع منقولة للأمانة لا تجادل احمق فانه ينَزلك لمستواه ثم يغلبك بالخبرة 
|
|
#3
10-08-2011, 02:41 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الدجاج المحشو على الطريقة التركية
تسلم على الوصفه الجميله يا استاذ / نبيل
__________________
اللهم احفظ بناتنا ونسائنا فى كل مكان من شياطين الانس 
|
|
#4
10-08-2011, 02:44 AM
|
||||
|
||||
رد: الدجاج المحشو على الطريقة التركية
 :clapW1 5:
|
|
#5
10-08-2011, 03:11 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الدجاج المحشو على الطريقة التركية
تسللللللللللللللللللللللل لللللللللللللللم
|
 |
|
|
